Lalalla

Categoría Difucultad Tiempo Comensales Enviado por
Carnes 70 minutos 4 personas Vicky

INGREDIENTES
- 1 pollo troceado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 vasito de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- 1 bote y medio de cerveza de lata
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- sal, cucharita de pimentón, pimienta negra molida y agua

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ELABORACIÓN
Una de nuestras lectoras nos ha enviado esta receta de pollo a la cerveza. Es posiblemente de las recetas de pollo más famosas de nuestra gastronomía. Aquí os dejamos la receta para que podaís cocinarla de forma fácil y explicado paso a paso.

Hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate,
todo muy picadito, cuando esté todo dorado retiramos.En otra sartén con abundante aceite, freímos el pollo salpimentado. Retiramos el aceite, y añadimos el sofrito en la sartén del pollo, añadimos la pastilla, el vaso de vino y el pimentón. Dejar reducir el vino 4 minutos y añadir la cerveza, si esta no llega a cubrir el pollo, añadir agua hasta cubrirlo. Dejar a fuego suave durante 1 hora, dependiendo de los trozos de pollo. Si espesa, podemosañadir agua o
cerveza. Rectificar de sal. A COMER!!

nota: si se desea se pueden freír patatas panaderas a fuego lento, añadiendo 2 o 3 ajos picados y un buen chorro de vinagre en las patatas. Queda muy rico de acompañamiento.

Categoría Difucultad Tiempo Comensales Enviado por
Arroces 40 minutos 4 personas Vicente

INGREDIENTES
- 1/2 pollo.
- 1 tomate
- pimentón
- alcachofas- guisantes
- 300 gr. de arroz

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ELABORACIÓN
Esta receta de arroz caldoso con pollo es ideal para invierno. Es bastante sencilla y sabrosa, se cocina a base de pollo y las verduras que tengamos en casa.

Se fríe el pollo troceado en una cacerola, cuando esté casi hecho se añade el tomate rallado hasta que se fría.

A continuación se le añade unacucharadita de pimentón y el agua (arededor de un litro y cuarto).

Se deja cocer 20 minutos (10 si es en olla expres). Se añade el arroz. las alcachofas cortadas en cuatro trozos y los guisantes. Se deja cocer 20 minutos (10 si es olla expres). Este arroz se sirve caldoso.

Galletas de champange

Explicacion e ingredientes:
2 huevo
azucar flor
limon(es) rallado
harina
chuño

Comoprepararlo:
batir las yemas con el azucar flor hasta formar crema. añadir las claras como para merengue, ralladura de limon, despues la harina y el chuño. unir bien batiendo y colocar en moldes o latas enmantequilladas a horno regular.

Esta receta de galletas de coco es una receta muy fácil de preparar. Seguro que una vez que la privéis, la repetiréis puesto que es muy fácil y rápida y os permitirádegustar unas deliciosas galletas de coco que tanto las podréis disfrutar a la hora de desayunar, merendar e incluso son fenomenales para acompañar el café o el té a cualquier hora del día, y todo esto sin que se resienta el bolsillo ya que además es una receta muy económica! Estoy segura que estas deliciosas galletas de coco os encantarán!

Ingredientes:
• Harina: 40 gramos
• Claras dehuevo: 2 claras
• Yemas de huevo: 1 yema
• Azúcar: 140 gramos
• Sal: 1 pellizco
• Coco deshidratado y rallado: 125 gramos
Preparación:
• Se ponen las dos claras de huevo y la yema en un bol junto con el azúcar y la sal y se baten bien hasta obtener una mezcla espumosa y esponjosa
• A continuación se añade la harina previamente tamizada y se bate todo nuevamente
•Finalmente se añade el coco y se remueve hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea
• Se forra una bandeja para el horno con papel de hornear y se van disponiendo pequeñas cantidades de la mezcla, de la medida de una nuez, encima del papel, procurando de dejar espacio entre ellas porque se ensanchan un poco al cocerlas
• Se introduce la bandeja en el horno previamente calentado a 160...