Las buenas practicas agricolas una heeramienta important en la producion de alimentos vegetales

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  • Publicado : 21 de febrero de 2012
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LAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS UNA HEERAMIENTA IMPORTANT EN LA PRODUCION DE ALIMENTOS VEGETALES
Escrito por: Ing. Argemiro Gamboa Gómez

Las Buenas prácticas agrícolas constituyen unaherramienta muy importante en la producción de alimentos vegetales, los cuales deben de ser producidos de una manera ideal para brindar a los consumidores alimentos inocuos, que son aquellos quecumplen con los atributos, grados y estándares de calidad establecidos por el país para su comercialización.
Para suministrar al consumidor estos alimentos inocuos aptos para el consumo humano y quebrinden seguridad alimentaria, deben aplicarse las prácticas de manejo más apropiadas atraves de toda la cadena de suministro del alimento, la cual comprende las actividades de selección del terreno,siembra, desarrollo del cultivo, cosecha y transporte hasta el consumidor final, y juega un papel muy importante en la economía de un país, pues se convierte en un elemento crucial para la política decualquier gobierno el suministro de alimentos a sus habitantes, y tiene relación directa con la calidad de vida del país , he aquí la importancia de esta herramienta de las buenas prácticas agrícolas(BPA) que establecen una manera de ayudar a mejorar la calidad de los alimentos que se comercializan en el mercado, y también a reducir la cantidad de desperdicio de estos mismos, que según informesde la FAO de 1989, el porcentaje de perdida comprendía un 50% de la producción inicial , en países en vía de desarrollo, y que para países subdesarrollados podría ser mayor, lo cual representa unporcentaje muy alto para el agricultor y que afecta directamente sus finanzas.
Teniendo en cuenta lo anterior son las BPA importantísimas en la producción de alimentos vegetales, pues aunque estemoshablando de estos, y nos refiramos a fincas ubicadas en el campo, no estamos dejando de hablar de un negocio, y al hablar de un negocio siempre estaremos hablando y juega un papel primordial el...
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