Las Enzimas (4to año)

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación
U.E. “El Niño Don Simón”
4to año sección “C”





Biología







Realizado por:
Jesús RondónLas enzimas:
Son sustancias orgánicas de naturaleza proteica, elaboradas por las células que tienen como función acelerar o provocar las reacciones químicas que se efectúan en los seres vivos. Lasenzimas son de acción específica ya que actúan exclusivamente catalizando un tipo de reacción química. 

Acción catalítica:

Gracias a las enzimas, las células pueden efectuar sus reacciones a bajaspresiones, a temperaturas moderadas, a cambios en la alcanidad o acidez (variaciones en el pH.). El substrato es la sustancia sobre la cual la enzima reacciona.

Especifidad:

Cada tipo de enzimacataliza un tipo específico de reacción química. Por ello, se necesitan centenares de tipos de enzimas diferentes en el metabolismo de cualquier clase de células.







Función de lasenzimas:

Facilitan y aceleran: reacciones químicas que realizan los seres vivos, permitiendo así los procesos bioquímicos dentro de los organismos.
Liberan: la energía acumulada en las sustancias paraque el organismo la utilice a medida que la necesite.
Descomponen: grandes moléculas en sus constituyentes simples permitiendo así que por difusión puedan entrar o salir de la célula.

Factores queinfluyen en las reacciones enzimáticas:

Temperatura: las reacciones enzimáticas siguen la regla general de las reacciones químicas, cuya velocidad aumenta con la temperatura.

El pH: las enzimasno toleran la acción de ácidos o bases fuertes. Cada una de ellas presenta su pH óptimo en el cual su actividad es máxima.

Enzimas intracelulares y extracelulares

La mayor parte de las enzimasson intracelulares desde el momento que catalizan reacciones que se desarrollan en el interior de la célula.

Algunas enzimas elaboradas en el interior de las células son vertidas al exterior de...