Las Opuntias

SEGUNDO INFORME

PROYECTO
“ESTADO DEL CONOCIMIENTO DE LAS ESPECIES DEL NOPAL
(OPUNTIA SPP.) PRODUCTORAS DE XOCONOSTLES
SILVESTRES Y CULTIVADAS”
Responsable
Dra. Leia Scheinvar, Instituto de Biología, UNAM
Co-responsable
Dr. Clemente Gallegos Vázquez. CRUCEN, UACh
Participantes
M. C. Gabriel Olalde Parra, Instituto de Biología, UNAM
Dr. Víctor Sánchez Cordero
M. en C. Miguel Linaje
EstudiantesPas. Biól. Angel Gaytán, Helia Matías Hernández, Miriam Mena
Mendieta y Betzy Rosaura Rivera Fuentes

Propuesta de trabajo necesario para proponer a México como centro de
origen de especies domesticadas de xoconostle.
Se considera a un lugar como centro de origen al área geográfica donde una
especie silvestre desarrolló sus características y propiedades distintivas por
vez primera (CIBIOGEM 2009). Apartir de ésta, a lo largo de miles de
generaciones se originaron diversas especies del mismo género, por poliploidia
inicialmente y posteriormente por hibridación entre los poliploides y/o
introgresión con sus progenitores, siendo también el área en que habitan, un
centro de diversidad de las especies.
Aún no se cuentan con datos que sustenten la región de origen del
género Opuntia; sin embargoMéxico es un importante centro de diversificación.
El análisis citogenético ha sido una herramienta para distinguir
especies, poblaciones híbridas (Pinkava et al. 1998) y como acercamiento al
estudio de su origen. Según Pinkava et al. (1998) el origen de muchas especies
de cactáceas poliploides es producto de fertilización entre gametos no
reducidos, muchos taxa de Opuntia son 2x y 3x, pero no 4x,lo que sugiere que
la tripolidía es producida por la unión entre un gameto reducido (1x) y uno no
reducido (2x).
En las Opuntia, no existen barreras ontogenéticas que impidan su
hibridación (Rebman y Pinkava 2001), la mayoría de los híbridos son fértiles
(Del Carmen et al. 1996) y la mayor parte de los nopales actuales son
poliploides, pocos son los ancestros diploides, hay introgresionesgenéticas y
retrocruzamientos (Pinkava 2002), lo que explica la enorme diversificación y
complejidad en la identificación taxonómica de sus especies.
No se han registrado hasta la fecha fósiles de cactáceas, lo que no
permite asegurar el periodo y región del centro de origen de sus especies, pero
se conoce el periodo en que aparecieron plantas con betalaínas (cactáceas
entre otras),

lo que ocurrió afines del Terciario e inicios del Cuaternario,

después de la separación de los Continentes Americano y Africano (Takhtajan,
1969).
Existen dos centros principales de diversidad de especies de cactáceas,
el sudamericano, que se encuentra en los Andes, zona árida de Perú, Chile y
Argentina y el Norteamericano, ubicado en la región centro-norte de México

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(donde se encuentra Zacatecas),extendiéndose hasta el SO de EUA (Barthlot
y Hunt 1993; Hernández y Godínez 1994; Hernández y Bárcenas 1995; 1996).
México es un importante centro de diversificación del género Opuntia
Mill., con 93 especies nativas y 30 variedades o subespecies, datos obtenidos
al generar la

Base de Datos “Especies Nativas Mexicanas” en Biótica 4.5

(Scheinvar et al. 2010), donde se encuentra más del 50% del total de lasespecies conocidas del género Opuntia en el Continente Americano.
Las especies reconocidas hasta la fecha como productoras de
xoconostles (tunas ácidas), presentan frutos con características distintas de las
especies que producen tunas dulces, lo que puede observar en el cuadro
abajo:

Característica

Xoconostles

Paredes interiores

Gruesas,
ácidas.

Tunas

comestibles, Delgadas,
Ocupan

sirven

dehasta forraje y para elaborar

tre cuartos del ancho del champú.
fruto.

Ocupan

una

cuarta parte del ancho
del fruto.

Disposición

de

las En el centro del fruto.

semillas

Ocupan

casi

todo

el

ancho del fruto.

Funículos

Secos o con muy poco Con mucho jugo, dulces.
jugo.

Persistencia
maduros

de
sobre

frutos Persisten todo el año o Solo persisten durante
los más tiempo.

3-4 meses...