Las proteinas del queso son de alta calidad

Páginas: 2 (347 palabras) Publicado: 24 de agosto de 2015
Las proteínas del queso son de alta calidad. Contienen todos los aminoácidos esenciales, haciendo de ella una fuente de proteínas completa. El queso es el alimento lácteo principal como fuentediaria de proteínas en nuestra dieta. Según el tipo de queso, contiene diferentes cantidades de nutrientes y proteínas. Una porción dequeso generalmente lleva entre 2 y 30 g de proteínas. Las proteínas que hay en el queso proporcionan todos los aminoácidos que el cuerpo necesita para construir los músculos.En muchas dietas, por ejemplo, se consumen más proteínas de las que el cuerpo necesita para la reparación de los tejidos y el crecimiento muscular.Un extra de proteínas no aumenta más rápidamente nuestra masa muscular. Es la estimulación con ejercicios regulares lo que provocala formación de nuevo tejido muscular. Si se comen más proteínas de las poque el cuerpo puede utilizar, el exceso puede convertirse en grasa corporal. El cuerpo necesita 20 aminoácidos para construirlas proteínas que forman el tejido muscular humano. Los procesos internos fabrican 12 de estos aminoácidos que son bloques de construcción,pero los otros ocho provienen sólo de las proteínas que hay en los alimentos que comemos. Las proteínas completas que hay en alimentos como elqueso, la carne y el pescado contienen los ocho aminoácidos esenciales. Si comes queso, ganas todos los aminoácidos necesarios para la construcción de nuevos músculos . Limitarse sólo a tomar lasproteínas del queso limitaría el acceso a otros muchos nutrientes, incluyendo vitaminas y minerales esenciales. Hay que comer una amplia variedad de alimentos vegetales y animales para satisfacer las...
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