Las xxx restaurant

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  • Publicado : 25 de marzo de 2011
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1. RESUMEN EJECUTIVO
1. Justificación y alcances del estudio
El proyecto de LAS XXX Restaurante nace principalmente de un antojo enorme y feroz. Un día saliendo de la escuela cuando cursamos el Diplomado de Negocios y Tecnología, comentábamos sobre un antojo de una torta y una hamburguesa con un tamaño de sueño (grande), ya que teníamos tanta hambre que deseábamos comer algo así y no nospodíamos concentrar al 100% en la idea de nuestro proyecto.
Dando vueltas y vueltas al asunto del proyecto, no pensábamos en otra cosa que no fuera comida y con la imaginación que traíamos en esos momentos, se nos ocurrió unir nuestro antojo como idea de proyecto y enfocarnos en la elaboración de lonches de gran tamaño como pueden ser: hamburguesas, tortas, burritos, entre otros. Al principio laidea nos parecía descabellada pero razonando un poco pensamos no estar tan locas y ser una buena idea de negocios, pues lo que pretendemos con esto es dar a conocer un nuevo concepto de comida gigante, convivir y compartir ya sea con la familia o los amigos.
La idea del proyecto es la elaboración de lonches o comida rápida (hamburguesas, tortas, burritos, entre otros) diferente en tamaño (gigante)y divertidos con una gran diversidad de sabores, que podrían ser compartidos con toda la familia, amigos, pareja, etc. en un ambiente 100% agradable.
Al hablar de gigante, nos referimos a cuatro o cinco veces más grande el producto de su tamaño normal.
Con esto queremos ser una empresa con un concepto diferente y divertido, siendo los mejores en la elaboración, preparación y servicio de comidarápida en el puerto y en el estado de Sinaloa, alcanzando el reconocimiento y gusto de nuestros clientes en poco tiempo.
2. Objetivos

MISIÓN DE LAS XXX RESTAURANTE

Brindar productos y servicio de comida rápida (lonches), ofreciendo un mayor valor por su dinero, utilizando recursos de la más alta calidad, buscando el beneficio y la satisfacción de nuestros clientes.

VISION DE LAS XXXRESTAURANTE

Ser la mejor experiencia en lonches gigantes ofreciendo productos y servicio de calidad.

NOMBRE

LAS XXX RESTAUTANTE

LOGOTIPO DE LAS XXX RESTAURANTE

[pic]

SLOGAN DE LAS XXX RESTAURANTE

“El sabor a lo grande”

VALORES DE LAS XXX RESTAURANTE

Respeto.- Es la actitud de comprensión del ser hacia los demás, que nos permite entender su actuación y comportarnos concordura y tolerancia frente a ellos.
Responsabilidad.- Compromiso que asume cada una de las personas de la Facultad en cuanto a cumplir cabalmente lo comprometido en los plazos y condiciones establecidas.
Servicio.- Una permanente actitud de respeto y preocupación ante los requerimientos de los clientes, internos, externos y consumidor final; así como una constate investigación de susnecesidades 
Trabajo en equipo.- Implica unir talentos y esfuerzos para el logro de objetivos comunes como factor clave que permite sumar experiencia, conocimientos y habilidades para lograr resultados.
Compromiso.- Es obligación contraída, palabra dada, fe empeñada y con la responsabilidad personal de cumplir cabalmente con lo ofrecido, no se relaciona únicamente con la responsabilidad que impone el deber,se relaciona más bien con la obligación moral que nos impone el honor.
Excelencia – calidad.- Buscamos desarrollar cada proyecto con óptima calidad desde el principio, para satisfacer y superar las expectativas de nuestros clientes, generando un ambiente de fidelidad y confianza mutua.
Innovación.- Entendemos la innovación como parte fundamental de la mejora continua y como clave de éxito y lacompetitividad, por lo cual introducimos continuamente nuevos elementos acordes a las necesidades de nuestros clientes sin descuidar los demás valores y principios empresariales.
Confianza.- Generamos un sentimiento de credibilidad frente a nuestros clientes, proveedores, accionistas y empleados, alcanzando una relación más estrecha y duradera, en un clima de confianza mutua y valores...
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