Lejias peach

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GERENCIA DE OPERACIONES

CASO:

“LA COMPAÑÍA DE LEJIAS PEACH”

PROFESOR:

Diciembre, 2010

1. Definición Del Problema

La Compañía de Lejías Peach es una empresa familiar de propiedad del Sr. S. O. Peach, dedicada a la fabricación y distribución de dos tipos de lejía: líquida y seca.

El propietario está planeado la construcción de una planta nueva, con una distribucióneficiente, considerando las interrelaciones entre las actividades y funciones de producción y las actividades de servicios y auxiliares.

Se deberá realizar un diseño de planta teniendo en cuenta las interrelaciones deseadas entre la función de producción y las actividades y funciones de servicios y auxiliares.

Las actividades desarrolladas en la planta son las siguientes:

1.Recepción
2. Mat. Prim. Y Sum. De Poductos Líquidos
3. Almacenaje de Productos Químicos Secos
4. Mat. Prim. Y Sum. De Poductos Secos
5. Producción Líquida
6. Producción Seca
7. Paletizador Líquido
8. Paletizador Seco
9. Almacenaje de Productos Terminados Líquidos
10. Almacenaje de ProductosTerminados Secos
11. Embarque
12. Laboratorio de Control de Calidad
13. Oficinas
14. Servicios de Alimentos
15. Baños, gabetas para el personal
16. Mantenimiento

Para el diseño de la planta deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:
- El diseño debe facilitar los planes de expansión de la compañía,50% en cinco años y 100% dentro de 10 años.
- Los modos de transporte pueden estar disponibles a ambos lados deledificio propuesto.
- Se requiere dos líneas de producción (una de lejía líquida y una de lejía seca)
- Las cajas son llevadas a los paletizadores, plaetizadas son conducidas por camión industrial hacia su almacén.
- Se requieren aproximadamente25,000 pies cuadrados de espacio adyancente al edificio para almacenar los productos secos y líquidos a granel.
- Las botellas de plástico, para envasar la lejía líquida son entregadas por los proveedores y enviadas directamente a producción a través de un consuctor. (este espacio está incluido en el espacio de producción)

2. Solución propuesta

Para plantear la solución, se seguiráel siguiente procedimiento:

1. Analizar la matriz de recorridos y establecer los grados de relacionamiento de las actividades.
2. Construir el gráfico de relación de la actividad, en base a los criterios de vinculación.
3. Construir los patrones de la distribución en bloques
4. Examinar los espacios requeridos para construir los patrones de espacio.5. Proponer la distribución de planta.

1. Analizar la matriz de recorridos y establecer los grados de relacionamiento de las actividades.

|FLUJO DE MATERIALES ENTRE ACTIVIDADES (CARGAS DE PALETAS / Mes) |
| | |Actividad|
| | |
|A |Absolutamente necesario |2000 -6000 |
|E |Especialmente importante |1000 - 1999 |
|I |Importante|500 -999 |
|O |Importancia ordinaria |250 - 499 |
|U |No importa |50 - 249 |
|X |No deseado |...
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