Libro De Recetas Bajas En Potacio

Para conseguir una correcta alimentación en la Enfermedad Renal, es muy importante aprender a manejar los alimentos y obtener de ellos los nutrientes necesarios, en la cantidad y proporción adecuada a cada situación.
Este libro pretende ayudar a los enfermos renales para que puedan gozar de la comida y puedan confiar en que no están incumpliendo sus requisitos nutricionales alconsumir estos menús. Para ello se ha incluido en cada ficha la valoración dietética de los menús, teniendo en cuenta si se realizan o no las técnicas de disminución de minerales.
11.440 MENÚS SEMANALES
PARA ENFERMOS RENALES CRÓNICOS
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11.440 MENÚS SEMANALES PARA ENFERMOS RENALES CRÓNICOS
11.440
MENÚS SEMANALES PARAENFERMOS RENALES CRÓNICOS
LIBRO ATRIL CON FICHAS COMBINABLES
11.440 MENÚS SEMANALES
PARA ENFERMOS RENALES CRÓNICOS
GARCÍA MARGALLO SÓLO DE ZALDÍVAR, Pilar 11.440 menús semanales para enfermos
renales crónicos / [autora, Pilar García Margallo Sólo de Zaldívar ; revisión y adaptación, Cecilia Morgollón]. -- [Sevilla] : Consejería deSalud, [2008]
1 carpeta (12 p., 56 fichas) ; 22 cm En la port.: Federación Andaluza Alcer 1. Insuficiencia Renal Crónica-dietoterapia
I. Morgollón, Cecilia II. Andalucía. Consejería de Salud III. Federación Andaluza Alcer IV. Título
WJ 342 WB 400
Autora: Pilar García Margallo Sólo de Zaldívar Revisión y adaptación: Cecilia MorgollónEdita: Junta de Andalucía. Consejería de Salud
Depósito Legal: SE-2802-2008 Diseño y maquetación: al margen, comunicación visual Producción: Industria gráfica Sa Teresa
Queda prohibida cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública y transformación de esta obra sin contar con la autorización de los titulares de la propiedad intelectual y editores.11.440 MENÚS SEMANALES
PARA ENFERMOS RENALES CRÓNICOS
PRESENTACIÓN
Quiero manifestar la satisfacción de presentar el Libro 11.440 MENÚS SEMANALES PARA ENFERMOS RENALES CRÓNICOS, que estoy segura va a contribuir de manera importante al objetivo de lograr una mejora en la calidad de vida de las personas con enfermedades renales.
Laimportancia de que los ciudadanos adquieran y mantengan unos buenos hábitos de vida, relacionados con la actividad física, el consumo de sustancias toxicas, y en este caso en particular de la alimentación es un importante aspecto que ocupa a la salud publica, por eso quiero destacar que este aspecto es aun mas decisivo en algunas personas con problemas de salud para quienes el conocimiento de cómo seguiruna alimentación equilibrada y ajustada a sus necesidades influye de manera puede determinar la evolución de sus problemas de salud.
Quiero por ultimo felicitar a la autora de la publicación, y a la Federación Andaluza ALCER por los esfuerzos que desde hace mas de 20 años viene realizando en la respuesta a los problemas de las personas con enfermedad renal y aquellas que las cuidan,y les invito a que sigamos colaborando en esta importante labor.
LA CONSEJERA DE SALUD Ma Jesús Montero Cuadrado
PRESENTACIÓN
PRESENTACIÓN
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN TÉCNICAS DE DISMINUCIÓN DE POTASIO BIBLIOGRAFÍA ÍNDICE DE RECETAS ÍNDICE DE MENÚS
INTRODUCCIÓN
Para conseguir una correcta alimentación en laEnfermedad Renal, es muy importante aprender a manejar los alimentos y obtener de ellos los nutrientes necesarios, en la cantidad y proporción adecuada a cada situación.
El organismo obtiene de los alimentos la energía y los nutrientes para desarrollar las actividades diarias. Los alimentos una vez ingeridos, son transformados y se generan unas sustancias de desecho que son eliminadas,...