Libro el juego d

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Universidad Tecnológica Metropolitana Facultad de Ingeniería Departamento de Industria Ingeniería en Sistemas

EL JUEGO DE LA CERVEZA

Alumnos: Elizabeth Torres M. Paula Uribe A. Fabián Valenzuela T. Profesor: Robinsón Cofre Sección: 03 Fecha de Disertación: 04/12/2006

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Índice

Índice

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Introducción y Reseña Histórica

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Relato del Juego basado por MeterSenge El minorista El mayorista La fabrica

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Lecciones del juego La estructura influye sobre la conducta La estructura de los sistemas humanos es sutil Nuevos modos de pensar

16 16 18 21

Bibliografía y linkografía

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Introducción y Reseña Histórica
En la Escuela de Administración Sloan del MIT (Instituto Tecnológico de Massachussets situado en Cambridge,EEUU) la cual es una de las principales instituciones dedicadas a la docencia y a la investigación, especialmente en ciencia, ingeniería y economía que además cuenta con numerosos premios Nóbel entre sus profesores y antiguos alumnos, se ideo durante los años 60, el denominado “Juego de la Cerveza” que es una simplificación de la realidad a fin de poder aislar problemas o difusiones que se suelenpresentar en situaciones reales. El experimento pretende demostrar que los problemas se originan en las bases del pensamiento y en la interacción más que en las estructuras internas y políticas de las organizaciones.El juego de la Cerveza nos sumerge en un tipo de organización basado en un sistema de producción y distribución de una marca de cerveza. Este juego recrea una cadena de suministro decerveza donde se distinguen cuatro posiciones: El minorista, el mayorista, el distribuidor y la fábrica. Cada una de las posiciones tiene un inventario de cerveza, hace pedidos y despacha embarques de cerveza al sector superior e inferior de la cadena, respectivamente, tal como se observa en la figura.

Figura. Cadena de suministro del Juego de la Cerveza. La línea punteada representa el paso deinformación (órdenes de pedido) y la línea continua el paso de material (embarques de cerveza).

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Cada una de las posiciones está en absoluta libertad de tomar cualquier decisión que considere prudente y la única meta del juego es administrar el puesto de tal modo que se minimicen los costos totales del equipo. Como ocurre en muchos Juegos, el desarrollo de una sesión se puedenarrar en forma de historia. Hay tres personajes principales: un minorista, un mayorista y el director de marketing de una fábrica de cerveza, omitiendo al distribuidor para simplificar la historia, la que se cuenta desde el punto de vista de cada uno de los jugadores.

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La historia basada en el libro La quinta Disciplina de Peter Senge
El minorista Imagine que usted es unminorista. Tal vez usted sea el manager de una luminosa tienda que funciona las veinticuatro horas en una intersección suburbana. O tal vez usted posea un viejo almacén en una calle de casas victorianas. O una tienda de bebidas en una autopista remota. No importa el aspecto del local, ni qué otras cosas venda usted, la cerveza es la piedra angular de sus negocios. No sólo usted gana dinero con ella,sino que atrae clientes para que compren, quizá, maíz tostado y patatas fritas. Usted trabaja con una docena de marcas de cerveza, y lleva una cuenta aproximada de las cajas que guarda en la trastienda, donde usted guarda el stock. Una vez por semana, un camionero llega a la entrada trasera de la tienda. Usted le entrega un formulario donde ha asentado el pedido de esa semana. ¿Cuántas cajas de cadamarca desea? El camionero, después de terminar sus rondas, entrega el pedido al mayorista de cerveza, quien la procesa, ordena los pedidos y despacha el pedido a la tienda. A causa de todo ese procesamiento, usted está habituado a una demora de cuatro semanas por cada pedido; en otras palabras, la entrega de cerveza llega unas cuatro semanas después que usted la pidió. Usted y el mayorista...
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