Libro

Papitas de Leche

Ingredientes:

* 1 lata de Leche Condensada Nestlé
* 400 grs. de azúcar pulverizada
* Clavos de olor
* 2 tazas de leche en polvo
* Canela en polvo algusto.

Preparación:
* En un bowl, se mezcla bien el azúcar pulverizada con la leche en polvo.
* Luego poco a poco con una paleta de madera se incorpora la Leche Condensada NESTLÉ® hastacubrir totalmente, con las manos pasada por azúcar pulverizada (para que no se pegue), se forman unas pequeñas bolitas las que se pasan un poco por canela o se les pone 1 clavo de olor en el medio, y sedejan reposar.
* Colocar en capacillos blancos o de colores.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 100
Información nutricional (por porción):
Energía: 29 Kcal.
Grasas: 0.2 g.Proteínas: 0.4 g.
Carbohidratos: 6.4 g.
Sugerencias de Venta: Para fiestas (incluir en cotillon infantil forma de caramelo: con papel celofán y cintas de colores. Entregar como recuerdito en nacimientos,comuniones y matrimonio)

Trufas de Chocolate

Ingredientes:

* 1 lata de Leche Condensada Nestlé
* 1 tableta de chocolate Savoy
* 50 gr. de margarina sin sal
* 8 empaques degalletas tipo María (pulverizadas)
* Lluvia de chocolate, de colores, coco rayado.

Preparación:
* Pulverice las galletas y reserve.
* Derrita en una olla la tableta de chocolate con lamantequilla, incorpore al chocolate, la lata de Leche Condensada NESTLÉ® mezclando con paleta de madera, luego agregue las galletas pulverizadas y mezcle bien todos los ingredientes.
* Dejeenfriar en la nevera por 30 min, luego forme con la mezcla pequeñas bolitas y páselas por lluvia de chocolate, de colores, o coco rayado. Colocar en capacillos blancos o de colores.
* Refrigere por 4horas.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 100
Información nutricional (por porción):
Energía: 32 Kcal.
Grasas: 1.3 g.
Proteínas: 0.6 g.
Carbohidratos: 4.5 g.
Sugerencias de Venta:...