Lic. Nutricion
EN LA ACTUALIDAD SON MAS LAS EMPRESAS QUE OTORGAN EL BENEFICIO DE COMEDORES INDUSTRIALES A SUS EMPLEADOS CON EL FIN DE AUMENTAR SU PRODUCTIVIDAD Y GENERAR UN ENTORNO POSITIVO YAGRADABLE, PREVINIENDO ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS YA QUE LA ALIMENTACION QUE SE OFRECE ES SALUDABLE DEPENDIENDO EL TIPO DE JORNADA QUE REALIZA Y BAJO ESTRICTAS NORMAS DE HIGIENE YCALIDAD BRINDANDOLES UNA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y A BAJO COSTO, PROMOVIENDO LA SANA CONVIVENCIA ENTRE SUS EMPLEADOS QUIENES SON LA CLAVE DEL ÉXITO DE LA EMPRESA.
OBJETIVO
CUIDAR LA SALUD DE LOS EMPLEADOSOFRECIENDO UNA ALIMENTACION SALUDABLE QUE CUMPLA CON LOS REQUERIMIENTOS AYUDANDO A MANTENER LA PRODUCTIVIDAD DE LA EMPRESA
ASPECTOS PRACTICOS
* MENUS CICLICOS DE 8 SEMANAS
* MENUSSALUDABLES / VEGETARIANO
* COLOCAR GEL ANITBACTERIAL
* PORCIONES ADECUADAS
* NO UTLIZAR DESECHABLES
* CONTENEDORES DE RECICLAJE
INDICACIONES
* DESAYUNO 30 % DEL REQUERIMENTOS DIARIO* COMIDA 45%
* CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE HIGIENE Y CALIDAD QUE RIGE LA NOM 251
RECOMENDACIONES
* OFRECER SEMANAS GASTRONOMICAS EN PRIMAVERA, VERANO E INVIERNO
* OFRECERPLATILLOS ESPECIALES EN DIAS FESTIVOS
* OFRECER FRUTAS DE TEMPORADA
* AGREGAR PLATILLOS TIPICOS AL MENU
* INCLUIR MINIMO UNA VEZ A LA SEMANA PESCADO
* OFRECER OPCIONES SALUDABLES
*GUISAR CON ACEITE DE OLIVA
* COCINAR CON METODO A VAPOR / HORNEADO
* GARANTIZAR UNA ALIMENTACION EQUILIBRADA
* UTLIZAR HIERBAS AROMATICAS PARA DAR SAZON
* PRESENTAR PLATILLOSATRACTIVOS
* NO UTLIZAR SALEROS
ALIMENTOS PERMITIDOS
* AOA, FRUTAS Y VERDURAS LEGUMINOSAS, CEREALES
ALIMENTOS PROHIBIDOS
* GRASAS, AZUCAR REFINADA , REFRESCOS, BEBIDAS ALCOHOLICAS,SAL EN EXCESO
ALTERNATIVAS DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
* UTLIZAR SUSTITUTOS DE AZUCAR (SPLENDA / STEVIA)
* UTILIZAR VEGESAL
* ADEREZOS BAJO EN GRASA (MOLINO)
* GALLETAS HABANERAS...
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