Liceciatura

Gelatina de mosaico
* 1 paquete de gelatina ó grenetina en polvo sabor a uva light
* 1 paquete de gelatina ó grenetina en polvo sabor a cereza light
* 1 paquete de gelatina ó grenetina enpolvo sabor a limón verde light
* 1 paquete de gelatina ó grenetina en polvo sabor a piña light
* 1 lata de Producto Lácteo Combinado LA LECHERA® 50 % Menos Azúcar
* 1 lata de LecheEvaporada CARNATION® CLAVEL® Cremosa y Ligera
* 4 sobres de gelatina ó grenetina en polvo hidratada en 1/2 taza de agua fría y disuelta a baño María
* 1 cucharadita de esencia de vainillaPreparación
1. Prepara las gelatinas de sabor una por una con 2 tazas menos de agua de lo que indica el paquete. Viértelas separadas en moldes rectangulares y refrigera para que cuajen. Retira delrefrigerador y córtalas en cubitos; combínalos y colócalos en un molde para gelatina.
2. Licua la Producto Lácteo Combinado LA LECHERA® 50 % Menos Azúcar con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Cremosay Ligera; incorpora la grenetina previamente disuelta e hidratada y la esencia de vainilla. Vuelca la preparación al molde y refrigera hasta que cuaje; desmolda y ofrece.
3. Coloca la preparaciónen el molde con las gelatinas de sabor y refrigera hasta que cuaje por completo; desmolda y ofrece.
Consejo
Puedes disolver la grenetina en el horno de microondas por intervalos de 30 segundos o abaño María.

PAN DE ELOTE
Ingredientes
* 1 lata de LA LECHERA® Tres Leches
* 4 elotes frescos, desgranados
* 4 huevos
* 1 cucharada polvo para hornear
* 1 barra de mantequilladerretida
* 1/2 taza de azúcar glass

Preparación
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1. Licua LA LECHERA® Tres Leches con el resto de los ingredientes, menos el azúcar glass.
2. Vacía la mezcla en un molde,previamente engrasado y enharinado, y hornea de 40 a 50 minutos. Retira del horno, deja enfriar y desmolda.
3. Espolvorea con el azúcar glass y ofrece.
Consejo
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Puedes hacerlo en moldes...