Licenciatura en gastronomia

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Recomendaciones para el acomodo de mercancías

- Indicar una entrada y una salida de mercancía de la bodega.  Por supuesto que todo depende de la configuración física del negocio, sin embargo,la opción de tener un sólo acceso facilita el control.
- Poner los artículos de uso más común, cercanos a la entrada, así como aquellos de menor duración en almacenamiento.
- Poner aparte losproductos químicos.

Tipos de productos que deben exhibirse en las islas de cabecera
En el acomodo de mercancías cual es la ventaja del ‘’cuadraje’’

1.-Algunas herramientas para el apoyo de lasventas:
El crédito, forma de distribución, descuento que se pueda obtener, un buen servicio técnico rápido, seguro y eficaz, apoyo del correo electrónico y fax.
Crédito: es un préstamo en dinero dondela persona se compromete a devolver la cantidad solicitada en el tiempo o plazo definido según las condiciones establecidas para dicho préstamo más los intereses devengados, y seguros y costosasociados, si los hubiera. El crédito te permite financiar tus compras de bienes y servicios para que lo disfrutes en el momento, pudiendo pagarlo de a poco en el tiempo.
Descuento: es la reducción de unporcentaje sobre el precio de un bien o servicio. El descuento tiene como finalidad ofrecer los productos excedentes o de baja demanda a un precio menor al previamente anunciado con el objetivo depromover la demanda o de reducir el inventario y los costes de almacenaje que estos generan
Servicio técnico: el servicio de soporte técnico sirve para ayudar a resolver los problemas que puedanpresentárseles a los usuarios, mientras hacen uso de servicios o productos.

2.-Es el orden en que se va a entregar el pedido comenzando por el lugar más cercano hasta el más lejano:
Distribución (repartode productos y servicios)
3.-Otros tipos de apoyo para realizar las ventas con éxito:
Que los productos se relacionen y de este modo ofrecer al cliente que sus compras sean combinadas
Compras:...
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