lipidos

CUESTIONARIO LIPIDOS.
¿Qué otro nombre reciben los lípidos?
Grasas.
¿Cuáles son sus principales funciones dentro del organismo de los lípidos?
Son fuente energetica, estructural, hormonal ytrasportadora.
Clasificación de los lípidos:
Ácidos grasos saturados: son lípidos no presentan doble enlace.
Lípidos saponificables Ácidos insaturados: poseen doble enlace en suconfiguración molecular.
Fosfolipidos: tienen un grupo de fosfato en su configuración molecular.
Glucolipidos: son lípidos que se encuentran unidosaun glúcido.

Terpenos: derivados del hidrocarburo isopreno.
Lípidos insaponificables Esteroides: derivados del hidrocarburo esterano.
Eicosanoides:lípidos de ácidos grasos de tipo omega 3 y omega6.

¿Para que sirven los esteroides?
Sirven como ácidos birales y como vitamina D.

¿Qué son las ceras, en donde la encontramos cual es su función?
Lasceras son esteres de los ácidos grasos con alcoholes de peso molecular muy elevados Son moléculas que se obtiene por esterificación y las encontramos en los animales en la superficie del cuerpo,piel, plumas y en los vegetales las ceras recubren la epidermis de frutos y tallos y evitan la perdida de evaporación en plantas.

¿Cuáles son las principales diferencias entre los aceites y grasa?El aceite tiene su mayor aplicación en la lubricación de compresores. Las grasas se emplean generalmente en aplicaciones que funcionen en condiciones normales de velocidad y temperatura.¿Qué son el colesterol y los triglicéridos y cual es su función en el organismo?
Los triglicéridos son el principal tipo de grasa transportador por el organismo recibe el nombre de estructura química.Luego de comer el organismo digiere las grasas de los alimentos y libera triglicéridos a la sangre, estos son transportados a todo el organismo para dar energía para ser almacenados como grasa....