Lista de chequeo que es ?

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La inspección según decreto 3075 se aplica a todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, las cuales según el marco legalson:
A todas las fábricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los equipos y utensilios y el personal manipulador de alimentos;
A todas las actividades de fabricación, procesamiento,preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos en el territorio nacional!;
A los alimentos y materias primas para alimentos que se fabriquen, envasen,expendan, exporten o importen, para el consumo humano.

LISTA DE CHEQUEO

1.0 INTRODUCCIÓN

El desarrollo de procesos productivos conlleva al diseño de operaciones
Industriales, al empleo demáquinas, equipos y herramientas, así como
la utilización de materias primas e insumos, lo cual modifica el ambiente
natural del hombre y si bien facilita y aumenta la eficiencia del trabajo,
tambiénaporta factores de riesgo que es necesario controlar para evitar
que los adelantos que deben constituirse en un aporte para el bienestar
del hombre se conviertan en agresores de su integridad.
Porlo anterior, se establecen diversos mecanismos conducentes al
control de los riesgos. Las listas de chequeo constituyen uno de estos
mecanismos y su función básica es la de detectar condicionespeligrosas
que puedan generar accidentes ó enfermedad profesional, antes que se
desencadenen los accidentes ó avancen las enfermedades profesionales.

2.0 QUÉ ES UNA LISTA DE CHEQUEO
Es de vitalimportancia entender que es una lista de chequeo y cual es
su aplicabilidad. Existen muchos formatos de listas de chequeo para
diversas actividades ó equipos, sin que esto quiera decir que podemostomar una de estas y aplicarla en un equipo ó actividad similar, ya que,
esto es un error. Nos podemos basar en el modelo, pero nuestra lista de
chequeo debe ser particular.

3.0 COMO HACER UNA...
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