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ANALISIS DEL MERCADO

Teniendo como base la comunidad universitaria de la ciudad de Neiva, en la cual, se aplicaron 393. Las instituciones de educación superior tenidas en cuenta como muestra son: Universidad Surcolombiana con 99 encuestados, universidad Cooperativa de Colombia con 96 , universidad Antonio Nariño y la universidad CORHUILA 98; de los encuestados se obtuvo la siguienteinformación y/o resultados:
80.66%
19.34%

NO
SI

1. Consumo de café y sus derivados.
El 80.7% de la población universitaria de la ciudad de Neiva acostumbra a tomar café y sus derivados; evidenciándose un buen potencial de mercado para el café y sus derivados, debido al interés y gusto de la comunidad para consumir este producto.



2
%
15, 52%
26, 21%
57, 25%
NS/NREn otro sitio

En la Universidad
En la casa

2. Sitios donde se acostumbra tomar café.

Los encuestados mencionan en un 57.3%, que tienen la casa como sitio preferido para el consumo de café, sin embargo existe una población representativa (26.2%) que consumen café en la universidad, el otro 15.52% consumen en cualquier sitio. lo anterior indica que se deben diseñar estrategias queincentiven el consumo de café dentro la universidad y otros sitios diferentes de la casa.










3. NECESIDAD DE UN LUGAR EN LA UNIVERSIDAD PARA DISFRUTAR DE UN BUEN CAFÉ Y SUS DERIVADOS

La mayoría de la población universitaria encuestada de la ciudad de Neiva (93,13%) siente la necesidad de un sitio exclusivo en cada universidad del municipio de Neiva para consumircafé y sus derivados, demostrando la necesidad latente de contar con un lugar que permita atender esta población con tranquilidad y agrado.
2, 2%

93, 13%
4, 58%

NS/NR
Si
No





4. FRECUENCIA DE CONSUMO DE BEBIDAS A BASE DE CAFÉ

Los consumidores diarios de café, en un 24,43% lo hacen una vez al día, seguido por las personas que lo consumen entre dos y tres veces aldía con un porcentaje del 27,74%, determinando que el 52,17% de la población universitaria toma café todos los día; lo cual indica que hay una buen consumo de las bebidas a base de café en las instituciones de educación superior. Pero hay un 47,07% son consumidores ocasionales, que hay que incentivar, por medio de estrategias de mercado para que consuman café diariamente.


17, 81%
29, 26%10, 69%
17, 05%
24, 43%
NS/NR
Muy rara vez
Ocasionalmente en la
semana
tres veces al dia
Dos veces al día
Una vez al día
0,76%



5. FACTORES QUE INCIDEN EN EL CONSUMO DE PRODUCTOS A BASE DE CAFÉ:

Los principales factores que inciden en el consumo de producto a base de café son el gusto con un 74,55% y la costumbre con un 10,94%, para un total del 85,49%. Lo cual indica,que la mayor parte de la población lo hace por gusto aspecto que favorece la introducción de este producto a la comunidad universitaria

3,31%

10,94%
7,12%
3,82%
74,55%
NS/NR
Moda
Costumbre
Economía
Necesidad
Gusto

0,3%


6. PERSONAS CON LAS QUE SE ACOSTUMBRA A TOMAR BEBIDAS A BASE DE CAFE
Según las encuestados, manifiestan en un 33,08% que especialmente toman cafécon su familia, demostrando así que la casa es un sitio de importancia en el consumo de café, el 27.99% con los amigos, en 26.21% con los compañeros y Para potenciar este aspecto es importante, implementar la tienda móvil de café, como sitio atractivo y cómodo, ya que éstas tiendas por características son novedosas en las universidades de la ciudad de Neiva.
,
5
3
%
1

7
%
33,08%27,99%
9,92%
26,21%
NS/NR
Ninguno
Familia
Amigo
Novio(a)
Compañeros

1,5%
1,3% |
|








7. RAZÓNES MÁS IMPORTANTES QUE INCIDEN EN LA ELECCIÓN DE CONSUMIR PRODUCTOS A BASE DE CAFÉ

Las razones más influyentes en la elección de consumir café son el sabor y la calidad con un 79,59%, cifra significativa, pues los consumidores no se fijan mucho en el precio a...
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