Lo que seaaa

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SUB UNIDAD IIIA
DIGESTION-METABOLISMO

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OBJETIVO GENERAL:
Conocer los procesos de la digestión de proteínas.

OBJETIVOS PARTICULARES:
Medir el grado de gradación con respecto al tiempo.
Describir los tres tipos de hidrólisis mencionando las ventajas y desventajas de cada una de ellas

CONOCIMIENTOS PREVIOS
Estructura de las proteínas.
Degradación de proteínas.
Acciónenzimática.
Titulación.
Indicadores. (Fenolftaleina).
Tipos de hidrólisis

MATERIALES
Matraz Erlen-Meyer.
Baño de agua a temperatura constante.
Pipetas.
Placa de calor.
Bureta
Pinza para bureta
Soporte universal
Embudo

REACTIVOS:
Tripsina al 0.1% en solución de pH 7.4
Solución de grenetina al 5%. En pH 7.4
Solución de Formol neutralizado.
Solución alcohólica de Fenoftaleina.
Hidróxido desodio al 0.1N

PROCEDIMIENTO:
1. A un frasco esmerilado que contiene 50 ml de solución de grenetina al 5% en pH 7.4 el cual se encuentra en el Baño de agua s 37°C, añadir 10 ml de solución de Tripsina al
0.1 % NOTA. Solo se le agrega una sola vez la solución de Tripsina
2. Agita por rotación. Este se tomara como el tiempo cero. La mezcla no debe extraerse del baño de agua.3. Pipetea 10 ml de la mezcla gelatina-Tripsina y pásalos a un matraz e inmediatamente colócalo en una placa de calor.
4. Caliente hasta que le contenido comience a hervir, retirar del calor y esperar que se enfríe a temperatura ambiente.
5. Añadir al mismo matraz 15 ml de solución de Formol neutralizado, mezclar por rotación y agregar 3 gotas de Fenolftaleina (indicador).
6. Titúlesela muestra con hidróxido de Sodio 0.1 N, hasta el vire adecuado, anote el gasto de ml de Hidróxido de Sodio.
7. Repetir los pasos 3, 4, 5 y 6. A los 30, 60, y 90 minutos.

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RESULTADOS
Calcular el gasto real, restando el gasto obtenido de hidróxido de sodio del tiempo cero del gasto de cada uno de los otros tiempos.

Gasto Problema – Gasto del tiempo cero = Gasto Real

Elabora unatabla con los gastos reales y tiempos.
Elabora una grafica de los gastos reales y tiempo.

BIBLIOGRAFIA
1. Jhon W. Baynes Marek, Bioquímica Médica. 2a edición en español, 2006 Editorial Elsevier Mosby
2. Stuart Ira Fox. Fisiología Humana. 7a edición. 2003. Editorial Mc. Graw Hill Interamericana

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OBJETIVO GENERAL

Analizar las características de contractilidad del músculo liso,así como la respuesta a la exposición de diversos fármacos.
OBJETIVOS PARTICULARES.
En un registro:
1. Identificar la contracción normal del músculo liso del estómago de una rana.
2. Identificar las modificaciones que sufre la contracción del músculo liso del estómago de una rana bajo el efecto de la adaptación a una nueva tensión y de la temperatura.
3. Identificar la respuestafarmacológica del músculo liso del estómago de una rana al ser expuesto a diversos fármacos.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
Características estructurales del músculo liso.
Fisiología molecular de la contracción muscular.
Tipos de músculo liso.
Características mecánicas de la contracción del músculo liso.
Relaciones electro mecánicas de la contracción.
Efectos farmacológicos de la Atropina y Carbacol.MATERIAL
Caja de Petri Estilete
Cámara de preparación para órgano aislado Hilo de seda
Tabla para rana Tijera para descerebrar
Estilete Piseta
Hilo de seda
EQUIPOS.
Equipo de disección
Fisiógrafo Narco Biosystems
Transductor F-60
Bomba de circulación a temperatura constante
REACTIVOS
Ringer para rana a temperatura ambiente
Ringer para rana frío
Atropina 10-6 MolarCarbacol 10 –6 Molar

PROCEDIMIENTO.
1.- Descerebrar a la rana con una tijera de jardín y desmedular con un estilete
2.- Se abre al abdomen y se extrae el estómago.

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Se coloca el estómago de la rana en una caja de Petri conteniendo solución de Ringer a temperatura de 37( C para eliminar el exceso de sangre
3.- En la misma...
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