Localizacion y diversificacion del maiz en mexico

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES VALLEJO

LOCALIZACIÓN Y DIVERSIFICACIÓN DEL MAÍZ EN MÉXICO

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Contenido
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION: ................................................................................................. 3 CUESTIONAMIENTOS:........................................................................................................................... 3 JUSTIFICACION ...................................................................................................................................... 3 HIPOTESIS: ............................................................................................................................................... 3 INTRODUCCIÓN...................................................................................................................................... 4 HISTORIA: .................................................................................................................................................... 4 TEORIAS DEL ORIGEN DEL MAIZ: .......................................................................................................... 5  TEORIATRIPARTITA ................................................................................................................... 5  EL TEOCINTLE: ANCESTRO DEL MAIZ .................................................................................. 6  TEORÍA TRIPSACUM-DIPLOPERENNIS.................................................................................. 6  TEORÍA DE LA TRANSMUTACIÓN SEXUALCATASTRÓFICA ........................................... 6  TEORÍA MULTICÉNTRICA DEL ORIGEN DEL MAÍZ ............................................................. 7  TEORÍA UNICÉNTRICA DEL ORIGEN DEL MAÍZ .................................................................. 8 LOCALIZACION Y DIVERSIFICACION DEL MAIZ........................................................................... 9 RAZAS DEMAICES QUE SE CULTIVAN Y PRODUCEN EN MEXICO ................................................. 9  GRUPO 1 : SIERRA DE CHIHUAHUA ..................................................................................... 12  GRUPO 2 CHAPALOTE ..................................................................................................................... 12  GRUPO 3 OCHO HILERAS................................................................................................................. 13  GRUPO 4 CONICO ........................................................................................................................... 14  GRUPO 5 TROPICALES DENTADOS .................................................................................................. 16  GRUPO 6 MADURACIONTARDIA .................................................................................................... 17  GRUPO 7 MADURACION TEMPRANA .............................................................................................. 17 GEOGRAFIA DE RAZAS DE MAIZ EN MEXICO................................................................................................. 18 VARIEDADES DE MAICES MASCONSUMIDOS............................................................................... 23 MAÍCES ESPECIALES Y SU USO COMO ALIMENTO HUMANO .................................................... 24  Maíz harinoso ............................................................................................................................... 24  MAÍZ REVENTÓN.................................................................................................................................. 25  Mazorcas baby ............................................................................................................................. 25  Mazorcas verdes .......................................................................................................................... 26 PRODUCCION DE MAIZ...
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