LOGISTICA


Concepto de Logística empresarial

Es el proceso de planificación, operación y control de movimiento y
almacenaje de mercancías, desde la fuente de la materia prima, hasta el
punto de venta del producto terminado, con el propósito de satisfacer los
requerimientos del cliente, al menor costo efectivo real.




















Medios de TransportesCaracterísticas de la carga




Riesgos de la mercadería

La mercadería desde el lugar de origen hasta el lugar de destino. Durante el trayecto constantemente tiene cierta cantidad de riesgos, estos pueden ser:
físicos
técnicos
climáticos
manipuleos en terminales
almacenamiento
transporte, ya sea ferroviario, carretero, marítimo o aéreo.


Embalaje de la mercadería

El embalajetiene como objetivo principal proteger las características de la carga y preservar la calidad del producto.
Otro objetivo es facilitar el traslado y manipuleo de la misma.
Podemos decir que el embalaje tiene como beneficio el manipuleo de las cargas y capacidad de almacenamiento, como así también facilitar la carga y descarga del medio de transporte.







Tipos de embalajes

Existendiversos tipos de embalajes que varían en tamaño y el material con el que están constituidos, estos pueden ser:
Materiales naturales: Madera o textiles
Materiales de cartón
Papeles y materiales de cartón
Materiales metálicos
Materiales sintéticos



Almacenaje

Es la función logística que permite mantener cercanos los productos a los distintos mercados, al tiempo que, en colaboración conla función de regularización, ajusta la producción a los niveles de demanda y facilita el servicio.

Los principios básicos donde se fundan los conceptos del almacenaje son:
aprovechar el espacio
minima manipulación
fácil acceso al stock
flexibilidad en la colocación
facilite la rotación del stock
facilite el control del stock
máxima seguridad.

Tipos de Almacenes

Almacén de materiaprima
Almacén de productos semielaborados
Almacén de productos terminados



Zonas del almacén o depósito

















Métodos de almacenaje

Según la Organización del almacenaje
Espacio asignado o almacenaje ordenado
Asigna un único lugar, fijo y predeterminado, a cada producto.
Ventajas: Presenta facilidad para la manipulación y control de la mercadería.Desventajas: Baja utilización del almacén con gran desperdicio de espacio, sobre todo cuando los volúmenes a almacenar presentan variaciones.
Caótico
Se asignan espacios en la medida que se receptan las mercaderías (zona de recepción), sin atender ningún tipo de orden predeterminado.
Ventajas: Alta flexibilidad con un alto aprovechamiento de espacio.
Desventaja: Dificultad en el control de lamercadería. Requiere sofisticados mecanismos de control.

Según los flujos de entrada y salida
LIFO (Last In-First Out)
El producto que primero entra es el último que sale.
FIFO (First In-First Out)
El producto que primero entra es el que primero sale.
Se emplea en el almacenaje de artículos perecederos.

Según el equipamiento empleado para la optimización de espacio.

Almacenaje sinpasillos.

A granel: el producto a almacenar no esta dispuesto en unidades compactas sino que se encuentra suelto.

Apilado en Bloque: Las mercaderías suelan ir dispuestas en paletas, que se superponen formando pilas constituyendo un volumen sin insterticio con plena ocupación del espacio.

Rack: Se emplea ante una necesidad de compacidad del almacenaje no pudiendo disponerse por bloque por suincapacidad de soportar la carga. Consiste en una sencilla estructura que soporta la carga, fácil de desmontar y de trasladar.

Compacto sobre estanterías: Cuando la resistencia de las unidades de carga no permite el apilado es necesario utilizar estanterías. Las estanterías que permiten almacenamiento compacto son: dinámicas,

Dinámicas: Consta de rodillos que permiten la traslación de las...