LOGISTICA

Instituto Peruano de Acción Empresarial

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Módulo: Operaciones Logísticas
Sesión N° 01: De la logística integral a la cadena de suministros
Caso: ZARA “FABRICANTE Y VENDEDOR DE ROPA”
Zara es una cadena de tiendas de moda propiedad de Inditex, el fabricante y vendedor de
ropa más grande de España. En 2012, Inditex registró ventas por 13 mil millones de euros en másde 2200 tiendas en 56 países. La compañía inauguraba una nueva tienda cada día en ese mismo
año. En una industria en la cual la demanda del cliente es inconstante, Zara creció rápidamente
con una estrategia de ser altamente sensible a las tendencias cambiantes con precios accesibles.
Mientras que los tiempos del ciclo diseño-ventas en industria de la ropa ha promediado más de
seis meses, Zaraha logrado tiempos de cinco a seis semanas. Esta velocidad le permite lanzar
nuevos diseños cada semana y cambiar 75% de sus aparadores cada tres o cuatro semanas. Sus
productos en el aparador se ajustan más a las preferencias de la clientela que los de la
competencia. El resultado es que vende la mayor parte de sus productos sin descuento y tiene
cerca de la mitad de rebajas en sus tiendasen comparación con sus competidores.
Zara fabrica su ropa empleando una combinación de fuentes flexibles y rápidas en Europa
(la mayor parte en Portugal y España) y de fuentes de bajo costo en Asia. Esto contrasta con la
mayor parte de los fabricantes de ropa, que han trasladado la mayor parte de su manufactura
Asia. Cerca de 40% de la capacidad de manufactura es propiedad de Inditex y el restose
subcontrata. Los productos con una demanda altamente incierta provienen de Europa, mientras
que los que son más predecibles provienen de Asia. Más de 40% de sus compras de productos
terminados y la mayor parte de su producción interna ocurre después de que inicia la temporada
de rebajas. Esto contrasta con la competencia, que produce menos de 20% después de que la
temporada inicia. Sucapacidad de respuesta y posponer las decisiones hasta después de que se
conocen las tendencias, permite a Zara reducir sus inventarios y los errores de pronóstico. Zara
también ha invertido sobremanera en tecnología informática para asegurarse de que la
información más reciente de las ventas esté disponible para pasar en ella las decisiones de
reabastecimiento y producción.
Hasta 2012, Zaracentralizó toda su distribución europea y parte de su distribución global a
través de un centro distribución única (CD) en España. También tenía algunos pequeños CD
satélites en países latinoamericanos. Realizaban envíos desde los CD a las tienda dos veces por
semana. Esto permití aquel inventario en tienda se ajustará a la demanda del cliente. Conforme
Zara ha crecido, ha construido otro centrodistribución en España.
Las siguientes preguntas plantean aspectos de la cadena de suministro que son centrales para
la estrategia y el éxito de Zara(responda):
1. ¿Cuál es la ventaja de sala frente a la competencia al tener una cadena de suministro con
gran capacidad de respuesta?
2. ¿Por qué Inditex decidió tener tanta fabricación interna como subcontratada?

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3. ¿Por qué Inditex ha mantenido la capacidad de manufactura en Europa, aún cuando la
manufactura en Asia es más barata?
4. ¿Por qué Zara se provee de productos cuya demanda es incierta con fabricantes locales y
de productos cuya demanda es predecible con fabricantes asiáticos?
Prepare el organigrama de su empresa e indique en él lo siguiente:
1. ¿En dónde se llevan a cabo lasactividades logísticas?
2. ¿Qué opción organizacional le corresponde?
3. Proponga un esquema de organización del área logística.

Sesión N° 02: Gestión Eficiente de Inventarios.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 01:
Un almacén de distribución de productos masivos, a su producto R20, presenta los siguientes
datos:
Stock inicial: 124 und.
Despachos planeados:

Mes

1

Despacho

2

3...