logistica

LOGISTICA COMERCIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS ADMISTRATIVAS, CONTABLES,
ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS

MODULO CURSO ACADEMICO

LOGÍSTICA COMERCIAL

LUZ DARY CAMACHO RODRIGUEZ

BOGOTA – COLOMBIA
2009

1

LOGISTICA COMERCIAL

COMITÉ DIRECTIVO
JAIME ALBERTO LEAL AFANADOR
Rector
GLORIA C. HERRERA SÁNCHEZ
Vicerrector Acádemico
ROBERTOSALAZAR RAMOS
Vicerrector de Medios y Mediaciones Pedagógicas
MARIBEL CÓRDOBA GUERRERO
Secretaría General
LEONARDO URREGO
Director de Planeación
EDGAR GUILLERMO RODRÍGUEZ D.
Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios
Decano
MODULO CURSO ACADÉMICO
LOGÍSTICA COMERCIAL

La edición de este módulo estuvo a cargo de la Escuela de Ciencias
Administrativas,Económicas, Contables y de Negocios de la Universidad
Nacional Abierta y a Distancia – UNAD.
Derechos reservados:
©2009, Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD
Vicerrectoria de Medios y Mediaciones Pedagógicas, Bogotá D.C.
Tel (57) 1- 344 – 3700

2

LOGISTICA COMERCIAL

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN
PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE.................................................................8

UNIDAD I
INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

9

1.1.
1.1.1.
1.1.2.
1.1.3.
1.1.4.
1.1.5.

Generalidades de la logística
Historia y origen de la logística
Definición del Sistema Logístico
Componentes del Sistema Logístico
Objetivos y Funciones del Sistema Logístico
Ubicación de la logística dentro de la empresa

10
10
18
23
29
34

1.2.
1.2.1.
1.2.2.1.2.3.
1.2.4.
1.2.5.

Los costos logísticos
Concepto de los costos logísticos
Clasificación de los costos logísticos
Incidencia de los costos logísticos para la empresa
Los costos logísticos y la externalización
Índices de la gestión logística

37
37
41
47
50
54

1.3.
1.3.1.
1.3.2.
1.3.3.
1.3.4.
1.3.5.

El servicio al cliente y los Sistemas de Información Logísticos
Servicioal cliente
CRM Logística de Servicio al Cliente
Flujos de información en la logística
Sistemas de Información Logísticos
Sistema logístico y el comercio virtual

61
61
64
68
71
75

3

LOGISTICA COMERCIAL
UNIDAD II
CADENA DE ABASTECIMIENTO

79

2.1. LOGISTICA DE PRODUCCIÓN
2.1.1. Sistemas de Producción
2.1.2. Tipos de Producción
2.1.3. La Productividad, Eficiencia y Eficaciadel Proceso Productivo
2.1.4. Planificación de la Producción MRP y DRP
2.1.5. De la Producción JIT y CIM

80
80
86
94
99
109

2.2. EL APROVISIONAMIENTO
2.2.1. Concepto e importancia del Aprovisionamiento
2.2.2. Componentes de la Cadena de Aprovisionamiento
2.2.3. La calidad en el Aprovisionamiento
2.2.4. Los proveedores
2.2.5. La negociación en la Gestión de Compras

115
115120
125
129
133

2.3. GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO
2.3.1. El stock
2.3.2. La previsión de salidas de Stock
2.3.3. Sistemas de Stock de Materia Prima
2.3.4. Sistemas de Stock de Productos Terminados
2.3.5. Indicadores de Gestión de Aprovisionamiento

138
138
143
148
155
162

UNIDAD III
LA DISTRIBUCIÓN EN PLANTA Y EL ALMACENAMIENTO

164

3.1. LA DISTRIBUCION EN PLANTA
3.1.1.Definición de la Distribución en Planta
3.1.2. Tipos de Distribución en Planta
3.1.3. El equilibrado en Línea
3.1.4. Métodos de Distribución en Planta
3.1.5. Teorías de Colas o Líneas de Espera

165
165
169
173
179
192

4

LOGISTICA COMERCIAL

3.2. EL ALMACÉN
3.2.1. Definición del Almacén
3.2.2. Los Objetivos del Almacén
3.2.3. Funciones del Almacén
3.2.4. La Áreas delAlmacén
3.2.5. La Distribución del Almacén

204
204
207
212
226
230

3.3. EL ALMACENAMIENTO
3.3.1. Nociones de Almacenamiento
3.3.2. Sistema de Almacenaje
3.3.3. Elementos de Manipulación
3.3.4. Clasificación ABC de las Referencias
3.3.5. Sistemas de Picking

234
235
237
245
249
253

UNIDAD IV
LA DISTRIBUCIÓN FISICA

258

4.1. NOCIONES DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA
4.1.1....