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APROXIMACIÓN AL DISEÑO DE DETALLE DE UNA BATIDORA DE COCINA DOMÉSTICA

JUAN HERNÁNDEZ CABALLERO

Índice de la Memoria 1.- Título y autor 2.- Resumen 3.- Descripción verbal del Diseño Conceptual 4.- Descripción gráfica del Diseño Conceptual 5.- Bloque 1 “Diseño de Detalle” 5.1.- Requerimientos cuantitativos del producto 5.2.- Análisis físico del producto 5.2.1.- Introducción y descripciónsumaria 5.2.2.- Diagrama de transformación de energía. Explicación 5.2.3.- Diagrama de transformación del movimiento. Explicación 5.2.4.- Diagrama de esfuerzos. Explicación 5.2.5.- Subsistema motriz. Descripción y componentes. 5.2.6.- Subsistema estructural. Descripción y componentes. 5.2.7.- Subsistema de comunicación. Descripción y componentes. 5.2.8.- Subsistema de control. Descripción ycomponentes. 5.3.- Enumeración e identificación de los componentes 5.4.- Tablas de componentes 5.4.1.- Tabla (función y materiales). 5.4.2.- Tabla (dimensiones y planos). 5.5.- Descripción del montaje 5.6.- Plano de conjunto 6.- Bloque 2 “Vibraciones” 6.1.- Modelo masa-resorte-amortiguador del producto 6.2.- Cálculo de la frecuencia natural 6.3.- Cálculo de las vibraciones por excentricidad en el motor6.4.- Cálculo de las vibraciones por resistencia en las cuchillas 6.5.- Conclusiones y recomendaciones de diseño, uso y mantenimiento 7.- Bloque 3 “Efectividad” 7.1.- Modelo serie-paralelo del producto 7.2.- Calculo de la tasa de fallo global del producto 7.3.- Cálculo de la tasa de reparación global del producto 7.4.- Cálculo de la fiabilidad a 12, 24, 36, 48 y 60 meses 7.5.- Cálculo de lamantenibilidad a 1, 2, 3, 4 y 5 horas 7.6.- Conclusiones y recomendaciones de diseño, uso y mantenimiento 8.- Fuentes de información utilizadas.

1.- Título y autor. Aproximación al diseño de detalle de una batidora de cocina doméstica. Juan Hernández Caballero. 2.- Resumen. El objetivo principal del trabajo es aplicar los contenidos teóricos de la asignatura de Diseño de Producto y de todas aquellasmaterias básicas de la ingeniería, al diseño de detalle de una batidora de cocina doméstica, cuyo diseño conceptual ha sido decidido previamente. En primer lugar realizaremos un diseño conceptual, en el cual describiremos verbal y gráfica completa del diseño conceptual de partida. Seguidamente, pasaremos al diseño de detalle del producto, que trata, por una parte, proceder al análisis físico delproducto, a partir del diseño conceptual antes propuesto. Para ello, definiremos los subsistemas del mismo se determinarán los parámetros físicos necesarios para cumplir con las funciones previstas en el análisis funcional previo y se seleccionaremos los componentes necesarios para materializar el diseño. También haremos las vibraciones mecánicas en el diseño del producto, que consiste enconfeccionar un modelo masa-resorte-amortiguador del producto y realizar los cálculos básicos de vibraciones correspondientes, simulando una vibración forzada por una masa excéntrica en el motor y una vibración forzada en las cuchillas. A continuación, la efectividad del producto, consiste en confeccionar un modelo serieparalelo del producto y realizar los cálculos básicos de efectividad de productoscorrespondientes a partir de las características de los componentes previamente seleccionados. Por último, la evaluación ambiental del producto, que consiste en describir los impactos del producto a lo largo de su ciclo de vida, de forma cualitativa. Una vez inventariados los impactos, donde propondremos una estrategia para su minimización, indicando además las repercusiones de la misma sobre el diseñode detalle del producto. 3.- Descripción verbal del Diseño Conceptual. Nuestro producto; batidora, constara de dos partes diferenciadas. La primera de ellas contiene todo el sistema eléctrico, motor, resistencia, etc. Ésta es la zona de agarre del usuario, por ello debe de ser ergonómica. También tendrá un botón de encendido y apagado de la maquina (on/off). La segunda zona del producto es la...
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