Lonchera escolar

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  • Publicado : 11 de septiembre de 2010
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Importancia
Las loncheras escolares son importantes y necesarias para los niños en las etapas preescolar y escolar, ya que permiten cubrir
las necesidades nutricionales, asegurando así unrendimiento óptimo en el centro educativo.

Objetivos de la lonchera escolar:
Aporte de energía, ya que diariamente los niños sufren desgaste por las actividades desarrolladas durante las horas de clase,recreo y práctica de deporte. Esa pérdida de enegía debe ser recuperada con la lonchera escolar.
Mantener al niño alerta, que preste mayor atención en la clase y no se duerma

Composición de lalonchera escolar:
Las loncheras escolares contienen entre 250 a 300 calorías, pero que no reemplazan al desayuno, ni al almuerzo, ni comida diaria. Esta cantidad de calorías está de acuerdo a la edad,estatura y actividad física de niños y jóvenes.

Una lonchera nutritiva está compuesta generalmente por:
1 sandwich, 1 fruta y un refresco.
Una lonchera debe ser ademas de nutritiva, balanceada, porlo tanto incluir todos los grupos básicos de alimentos.
Se debe escoger un alimento de cada grupo.

Alimentos energéticos:
Brindan energía para realizar las diversas actividades como pan,galletas, queque casero, dulce casero como mazamorras.

Alimentos formadores:
Son los alimentos de origen animal, que aportan proteínas, encargadas de formar el organismo y ayudan al crecimiento comoqueso, huevo, pollo, yogurt, carne, leche.

Alimentos reguladores o protectores:
Aportan principalmente vitaminas, minerales y fibra, estos los encontramos en las frutas por ejemplo, plátano, uva,manzana, durazno, mandarina,etc
Es necesario incluir siempre una bebida, para evitar la deshidratación de los menores.

¿Que no debe contener una lonchera escolar ?
Bebidas artificiales o sintéticas:Como gaseosas, jugos artificiales, debido a que contienen colorantes y azúcares causantes de problemas alergénicos y favorecedores de la obesidad en los niños.
Embutidos:
Del tipo hot dog,...
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