lonchera saludable

PRESENTACION
La alumna de la institución educativa “casa Grande”, tiene el agrado de presentar el siguiente trabajo:
“Lonchera Saludable”











LONCHERA SALUDABLE
1. DEFINICIÓN:Es un conjunto de alimentos que tiene por finalidad proveer a los alumnos de la energía y nutrientes necesarios para: cubrir sus recomendaciones nutricionales, mantener adecuados niveles dedesempeño físico e intelectual y desarrollar sus potencialidades en la etapa de desarrollo y crecimiento correspondiente.

2. BENEFICIOS DE UNA LONCHERA SALUDABLE

Una lonchera saludable nos brinda lossiguientes beneficios:
Establece adecuados hábitos alimenticios.
Fomenta la toma de conciencia de una alimentación saludable.
Proporciona nutrientes necesarios para un adecuado crecimiento.
Promueveel consumo de alimentos saludables y nutritivos desde la niñez.

3. PRINCIPIOS BÁSICOS DE
UNA LONCHERA SALUDABLE
Una lonchera saludable es aquella que contiene alimentos que aportan losnutrientes necesarios y que no suponen riesgos para la salud.

COMPOSICIÓN

Desde el punto de vista nutricional estará integrada por alimentos energéticos, constructores y reguladores; además de líquidos.Alimentos energéticos:

Aportan la energía que los niños necesitan.
Consideramos dentro de este grupo a los carbohidratos y grasas en general.
Haciendo la salvedad de la importancia de loscarbohidratos complejos constituidos por la fibra. Ejm: pan (Blanco, integral), hojuelas de maíz, avena, maíz, etc.
En cuanto a las grasas: maní, pecanas, palta, aceitunas, etc.

Alimentosconstructores:

Ayudan a la formación de tejidos (músculos, órganos, masa ósea) y fluidos (sangre). En este grupo encontramos a las proteínas de origen animal y vegetal, pero daremos mayor énfasis alconsumo de proteínas de origen animal, por su mejor calidad nutricional y mejor utilización en el organismo en crecimiento. Ejm: derivados lácteos (yogurt, queso), huevo, carnes, etc.
Alimentos...