Los 14 pasos de crosby

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I. PRESENTACIÓN DEL PROYECTO

NOMBRE DEL PROYECTO : Vino de Coyolito
INVERSION INICIAL : C$ 500.00
CANTIDAD DE PRODUCTO : 20 BOTELLAS

II. OBJETIVO GENERAL:

Crear un vino fermentado abase de Coyolito, utilizando la técnica del proceso de fermentación sin utilizar antioxidantes sino simplemente la base natural del árbol de Coyol, implantando un mercado y generar ganancias.III. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1) Indagar el por qué los consumidores no tienen el hábito de consumo de vino de Coyolito.
2) Diseñar las especificaciones físicas del producto
3) Fijar unprecio al producto que esté al alcance del bolsillo de los consumidores.
4) Generar empleo propio
5) Desarrollar la creatividad a través de la elaboración de un producto hecho artesanalmente.IV. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Todo proyecto tiene un motivo o una causa que lo origina, en este caso en particular existen diversas razones por las cuales he seleccionado la elaboración del vinode Coyolito. Una de ellas es ser innovador y aprovechar todos los beneficios naturales de el Coyolito que a diferencia de otros vinos es más natural y es procesado artesanalmente. De este proyectopuedo extraer conocimiento técnico, creatividad para el diseño del producto y un rico y natural vino hecho en casa.



V. ENCUESTA SOBRE EL PROYECTO: “ VINO FERMENTADO DE COYOLITO”FECHA:___/____/_____/ No. _______
NOMBRE:____________________________________________________________

______________
DIRECCIÓN:_________________________________________________________________________

I. CONSUMO /DEMANDA DEL VINO

1. ¿ Usted consume vino?

a) SI______ b) NO_______

2. ¿Qué tipo de vino consume?

a) Extranjero______ b) Nacional_______ c)Ninguno_______

3. ¿Ha degustado alguna vez el vino de coyolito?

a) SI________ b) NO_______

4. ¿Cuáles son los motivos por los cuales usted no ha consumido este tipo de vino?

a) Poca...
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