Los alimentos

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LOS ALIMENTOS
Un alimento es un producto o una sustancia que puede ser sólida, líquida, natural o manipulada, y que por sus características, componentes, preparación y estado de conservación formaparte de los hábitos alimenticios de los seres vivos.
CLASES DE ALIMENTOS QUE DEBERÍAMOS COMER EN NUESTRA VIDA DIARIA

La Pirámide Alimenticia
Es una guía para la alimentación de un día. Lapirámide recomienda una variedad de alimentos para obtener todo lo que el cuerpo necesita.
¿Cómo se usa?
Hay que elegir todos los días alimentos de cada uno de los grupos .
Los grupos que forman lapirámide son:
Grupo 1: Granos, leguminosas, verduras o vegetales con almidón
Grupo 2: Frutas
Grupo 3: Verduras
Grupo 4:Lácteos
Grupo 5: Carnes
Grupo 6: Dulces, grasas y aceites

Debemos comer más losalimentos de la parte inferior de la pirámide, porque es mas sana y nutritiva, dejando para raras excepciones las grasas, aceites y los dulces.

Los alimentos reguladores
Son aquellos que permitenmantener el organismo en buen estado y ayudar a tener un sano metabolismo
Frutas y Hortalizas Frutas y hortalizas contienen mucha agua y son fuente de fibra, vitaminas (C, beta-caroteno, ácidofólico y otras del grupo B), minerales como el magnesio y el potasio, sobre todo si las tomas frescas y al natural. Las frutas son dulces porque contienen una cierta cantidad de azúcares, sobre todofructosa, lo que las diferencia de las hortalizas. Las aceitunas, el coco y el aguacate, son también frutas, pero contienen grasas en una cantidad notable con respecto al resto de las frutas.

Losalimentos constructores
Son aquellos que ayudan al buen desarrollo del organismo, al crecimiento y a la formación de la masa ósea.
Leche y sus derivados La leche y los lácteos
Pescados, huevos y carnesSon fuente de proteínas, cantidades variables de grasa (no es lo mismo un filete de pechuga de pollo que un trozo de cordero...), minerales como el hierro y vitaminas. La grasa que abunda en los...
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