LOS COSTOS DE FABRICACION EN EL PROCESO PRODUCTIVO DE FIDEOS DON VITTORIO EN LA EMPRESA ALICORP S.A. Y SU REGISTRO CONTABLE
Páginas: 5 (1182 palabras)
Publicado: 5 de septiembre de 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
TRABAJO Monográfico N ° 01
LOS COSTOS DE FABRICACION EN EL PROCESO PRODUCTIVO DE FIDEOS DON VITTORIO EN LA EMPRESA ALICORP S.A. Y SU REGISTRO CONTABLE
CURSO: Administración y Dirección de la Producción
ALUMNOS: VASQUEZ CRUCES Yeltsin MoisésRETUERTO JULCA Julio Cesar
DOCENTE: LIC. ADM. PAJUELO MENDOZA Emiliano Raúl
TURNO: 10C
A mi familia por estar conmigo en cada
paso que doy, por fortalecer mi corazón
e iluminar mi mente; a la universidad
del Callao por haber puesto en mi
camino a aquellas personas que han sido
mi soporte y compañía durante todo
elperiodo de estudio.
Agradecer hoy y siempre a mi familia
por el esfuerzo realizado por ellos.
El apoyo en mis estudios,
de ser así no hubiese sido posible.
A mis padres y demás familiares ya
que me brindan el apoyo, la alegría y
me dan la fortaleza necesaria para
seguir adelante
INTRODUCCION
La empresa conocida ahora como Alicorp se inició en 1956 como IndustriasAnderson, Clayton & Co. como fabricante de aceites y sopas en el puerto de Callao, Perú. En 1971, el conglomerado peruano Grupo Romero adquirió Anderson, Clayton & Co. y le cambió el nombre a Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA).
La empresa sobrevivió durante los años de régimen militar en Perú y durante los 90s se embarcó en varias adquisiciones. En 1993, absorbió Calixto Romero S.A.y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. que también pertenecían al Grupo Romero.
En 1995 adquirió La Fabril S.A., el fabricante de alimentos más grande de Perú del Grupo Bunge y Born de Argentina. CIPSSA cambió su nombre a Consorcio de Alimentos Fabril Pacifico S.A. (CFP) En 1995. CFP se fusionó con Nicolini Hermanos S.A. y Compañía Molinera del Perú S.A. en 1996 y cambió su nombre a Alicorp en 1997.DATOS DE LA EMPRESA
RAZON SOCIAL: ALICORP S.A.
PRODUCTO CONSUMIBLE: Fideos Don Vittorio
CIIU: 15142
PRODUCTIVIDAD: Ventas anuales declaradas al registro nacional de proveedores en soles: 37031000
INICIO DE ACTIVIDADES: 16/071956
NUMERO DE TRANAJADORES: 3294
DIMENSION EMPRESARIAL: Gran Empresa
CAPITULO I
1. ESTUDIOS DE TIEMPOS YMOVIMIENTOS
El estudio de tiempos, se inicia con los estudios realizados por Frederick W. Taylor, el cual comenzó con los cálculos y determinación del tiempo tipo los cuales fueron principalmente utilizados para los sistemas de valoración y el estudio de movimientos.
La ingeniería de métodos se puede definir como el conjunto de procedimientos sistemáticos para someter a todas las operacionesde trabajo directo e indirecto, con vistas a introducir mejoras que faciliten más la realización del trabajo y que permitan que este se haga en el menor tiempo posible y con una menor inversión por unidad producida, por lo tanto el objetivo final de la ingeniería de métodos es el incremento en las utilidades de la empresa.
La ingeniería de métodos utiliza técnicas para el análisis deoperaciones, una de ellas es dividir una tarea en simples elementos de trabajo, y estudiando cada movimiento para ordenarlo o eliminar los que no sean necesarios, buscando así una mejor combinación y secuencia de movimientos, logrando así métodos más sencillos y eficientes.
Para el analista de métodos resulta muy importante apoyarse en todas aquellas técnicas gráficas que le permitan dar una ideade la ubicación de los puestos y de la secuencia de las operaciones que se realizan en las producciones objeto de estudio. El estudio de métodos permite efectuar importantes economías con pequeños cambios y utilizando dispositivos o plantillas económicas. No sólo se estudian los movimientos de trabajadores y materiales.
1.1 ESTUDIOS DE TAREAS Y DE TIEMPOS
CAPITULO II
2. COSTOS DE...
TRABAJO Monográfico N ° 01
LOS COSTOS DE FABRICACION EN EL PROCESO PRODUCTIVO DE FIDEOS DON VITTORIO EN LA EMPRESA ALICORP S.A. Y SU REGISTRO CONTABLE
CURSO: Administración y Dirección de la Producción
ALUMNOS: VASQUEZ CRUCES Yeltsin MoisésRETUERTO JULCA Julio Cesar
DOCENTE: LIC. ADM. PAJUELO MENDOZA Emiliano Raúl
TURNO: 10C
A mi familia por estar conmigo en cada
paso que doy, por fortalecer mi corazón
e iluminar mi mente; a la universidad
del Callao por haber puesto en mi
camino a aquellas personas que han sido
mi soporte y compañía durante todo
elperiodo de estudio.
Agradecer hoy y siempre a mi familia
por el esfuerzo realizado por ellos.
El apoyo en mis estudios,
de ser así no hubiese sido posible.
A mis padres y demás familiares ya
que me brindan el apoyo, la alegría y
me dan la fortaleza necesaria para
seguir adelante
INTRODUCCION
La empresa conocida ahora como Alicorp se inició en 1956 como IndustriasAnderson, Clayton & Co. como fabricante de aceites y sopas en el puerto de Callao, Perú. En 1971, el conglomerado peruano Grupo Romero adquirió Anderson, Clayton & Co. y le cambió el nombre a Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA).
La empresa sobrevivió durante los años de régimen militar en Perú y durante los 90s se embarcó en varias adquisiciones. En 1993, absorbió Calixto Romero S.A.y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. que también pertenecían al Grupo Romero.
En 1995 adquirió La Fabril S.A., el fabricante de alimentos más grande de Perú del Grupo Bunge y Born de Argentina. CIPSSA cambió su nombre a Consorcio de Alimentos Fabril Pacifico S.A. (CFP) En 1995. CFP se fusionó con Nicolini Hermanos S.A. y Compañía Molinera del Perú S.A. en 1996 y cambió su nombre a Alicorp en 1997.DATOS DE LA EMPRESA
RAZON SOCIAL: ALICORP S.A.
PRODUCTO CONSUMIBLE: Fideos Don Vittorio
CIIU: 15142
PRODUCTIVIDAD: Ventas anuales declaradas al registro nacional de proveedores en soles: 37031000
INICIO DE ACTIVIDADES: 16/071956
NUMERO DE TRANAJADORES: 3294
DIMENSION EMPRESARIAL: Gran Empresa
CAPITULO I
1. ESTUDIOS DE TIEMPOS YMOVIMIENTOS
El estudio de tiempos, se inicia con los estudios realizados por Frederick W. Taylor, el cual comenzó con los cálculos y determinación del tiempo tipo los cuales fueron principalmente utilizados para los sistemas de valoración y el estudio de movimientos.
La ingeniería de métodos se puede definir como el conjunto de procedimientos sistemáticos para someter a todas las operacionesde trabajo directo e indirecto, con vistas a introducir mejoras que faciliten más la realización del trabajo y que permitan que este se haga en el menor tiempo posible y con una menor inversión por unidad producida, por lo tanto el objetivo final de la ingeniería de métodos es el incremento en las utilidades de la empresa.
La ingeniería de métodos utiliza técnicas para el análisis deoperaciones, una de ellas es dividir una tarea en simples elementos de trabajo, y estudiando cada movimiento para ordenarlo o eliminar los que no sean necesarios, buscando así una mejor combinación y secuencia de movimientos, logrando así métodos más sencillos y eficientes.
Para el analista de métodos resulta muy importante apoyarse en todas aquellas técnicas gráficas que le permitan dar una ideade la ubicación de los puestos y de la secuencia de las operaciones que se realizan en las producciones objeto de estudio. El estudio de métodos permite efectuar importantes economías con pequeños cambios y utilizando dispositivos o plantillas económicas. No sólo se estudian los movimientos de trabajadores y materiales.
1.1 ESTUDIOS DE TAREAS Y DE TIEMPOS
CAPITULO II
2. COSTOS DE...
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