Los espaguetis

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  • Publicado : 30 de septiembre de 2010
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Los Espaguetis
Los espaguetis es uno de los platos más populares de la comida italiana, viene de la familia de los macarrones. Según la historia fueron introducidos a Italia por marco polo a suregreso de china. La pasta esta hecha de una mezcla de harina y huevo. La mayoría de los que se consumen habitualmente son preparados comercialmente y deshidratados. Estos se cocinan hirviendo la pastaen agua salada hasta que se ablandan, lo que lleva aproximadamente unos 10 minutos desde que se introducen. La consistencia y la textura cambian en función del tiempo de cocción. La más popular enItalia es al dente, que lleva menor tiempo. Si se desea hacerlos bien cocidos, conviene agregar un chorrito de aceite, evitando que se peguen. Para darle sabor a los espaguetis se les agrega una salsa.Tradicionalmente las personas usa salsa de tomate y espolvoreado con queso rallado -por ejemplo, el parmesano o el reggiano- (usualmente duro y estacionado). en mi caso prefiero la salsa Alfredo, estasabe delicioso y su aroma es inconfundible.
Los espaguetis pueden ser cocinados con diferentes tipos de carnes que pueden ser rojas como las salchichas o con carne molida. Con carnes blancas como elpollo y los productos marinos como el pulpo, los calamares y los mejillones. Depende del gusto de la persona los espaguetis se pueden acompañar con un buen vino blanco o tinto. Esto depende de cualfue el ingrediente es adicionado a los espaguetis. Los espaguetis también se puedan acompañar con soda o agua. El pan es un muy buen acompañante para los espaguetis, queda perfecto para la entrada.Los espaguetis son una comida que es fácil y rápida de preparar. Son excelentes tanto en el almuerzo como en la comida. Los espaguetis es una de las comidas que todo tipo de persona come con agrado. Sonmuy conocidos en todo el mundo y por esto encontramos recetas diversas de cómo preparar unos espaguetis. Cada país le pone su esencia y le da gusto a una de mis comidas favoritas. En orlando hay...
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