Los valores en la vida cotidiana

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Borrego, ovis aries.

| Los borregos, también llamados ovinos , son animales mamíferos, rumiantes, artiodáctilos, biungulados, y  herbívoros, que |
|generalmente tienen solo una o dos crías por parto. |
|Se alimentan principalmente de pastos y leguminosas. Su aparato digestivo es similar al de una vaca, también llevan a cabo el |
|proceso de la rumia, por lo que pueden aprovechar los nutrientes de los vegetales sin ningún problema y convertirlos en leche, carne |
|o lana.  |
|Son animales muy pacíficos y nobles, que llegan a vivir de 8 a 10 años.|
| Los ovinos se clasifican de acuerdo con la finallidad de su explotación; unas razas son productoras de carne, otras de lana y otras |
|deleche; hay algunas que les llaman de doble propósito, esto significa que producen tanto carne como lana |

Su carne es muy sabrosa y el platillo más conocido que se elabora con estacarne es la famosa barbacoa.Son animales que se adaptan muy bien a condiciones de clima frío y seco. En general, tienen el cuerpo cubierto de lana (algunas razas  tienen pelo en vez de lana), la cual se utiliza para hacer prendas de vestir y artesanías.

Los borregos se encuentran ampliamente distribuidos en países como Australia, Rusia, China, Nueva Zelanda, India, Turquía, Irán, Sudáfrica yMéxico.

RAZAS

Existe una gran variedad de razas de borregos  que se crían por el hombre para aprovechar sucarne o  su  lana. 
En México, la mayor parte del ganado es de tipo criollo cara negra , proveniente de la cruza de animales autóctonos con borregos Suffolk y Hampshire. Solamente un porcentaje bajo del ganado ovino en nuestro país está formado por razas puras.
Entre las razas de borregosque se crían comúnmente en México, se encuentran:

Razas productoras de carne:

|Dorset: es originaria de Inglaterra. Es de tamaño mediano, tiene la cara blanca y |[pic] |
|produce un vellón de lana mediana (6-9 cm). Existen dos variedades: con cuernos y sin | |
|cuernos. Las ovejas dan abundante leche y producencorderos fuertes y musculosos. | |
|Peso: hembr as hasta 91 kg; machos hasta 125 kg. | |

Suffolk: se originó en Inglaterra mediante cruzas entre las razas Southdown y Norfolk. Tiene la cabeza y patas descubiertas de lana y son de color negro. Dan abundante leche yproducen un vellón mediano (6-9 cm). 
Los corderos crecen rápidamente, por lo que se considera una raza excelente para la producción de carne. 
Peso. hembras hasta 136 kg; machos hasta 182 kg.

[pic]

|Tabasco (Pelibuey): estos animales se localizan principalmente en zonas tropicales y |[pic] |
|lluviosas. Son de tamaño mediano, con orejas cortas y dirigidashacia los lados, y no | |
|tienen cuernos. El color es muy variable. Carecen totalmente de lana, presentando pelo| |
|en su lugar. Tienen una gran adaptación a los climas tropicales y son muy resistentes.| |

Razas productoras de lana
Razas productoras de lana fina|Debouillet:  esta raza fue criada en Nuevo México a partir de cruzas entre borregos |[pic] |
|Delaine Merino y Rambouillet. Es de tamaño mediano, su cara es blanca y tiene las | |
|patas cubiertas de lana. Produce un vellón de lana fina, de mechón largo y de alta | |...
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