Machismo

La granadilla

Presentado por:
Jonathan Arley Rodríguez Díaz
José Duvan Gonzales Ramírez
William Ricardo Villalobos Rodríguez

Presentado a:
Doris Ángela Medina

TRABAJO DE LA GRANADILLA

I.E.R.D. AGUABONITA
SILVANIA

22/10/2010

| |
| Maracuyá, Granadilla, Frutos de Pasionaria, Fruta de la pasión, Maracuyá de Brasil, Parcha, Parchita
Pasiflora edulis |
| |
|| . | |
|

Foto de Maracuyá, Granadilla, Frutos de Pasionaria, Fruta de la pasión, Maracayá de Brasil, Parcha, Parchita - |
| |
| | |
|
| - Nombre científico o latino: Pasiflora edulis- Nombre común o vulgar: Maracuyá, Granadilla, Frutos de Pasionaria, Fruta de la pasión, Maracuyá de Brasil, Parcha, Parchita.- Familia: Passifloraceae (Pasifloráceas).- Origen: Brasil.-Planta trepadora, perennifolia, de tallos lignificados.- Posee zarcillos espirales que aparecen en las axilas de las hojas y que la planta utiliza para sujetarse.- Hojas trilobuladas, de margen dentado.- Flores muy aromáticas, de pétalos blancos, coronadas por una banda de filamentos de color púrpura violeta.- Frutos perfumados, comestibles, ovoides, del tamaño de un huevo de gallina (4-6 cm),carnosos, piel lisa y brillante que se vuelve amarilla o violeta en la madurez (según variedades), púrpura (cv. Crackerjack) o amarillento (cv. Flavicarpa), Fruta de la Pasión amarilla.- La pulpa es amarilla, jugosa y gelatinosa, y contiene numerosas semillas negras.- Pasiflora edulis se cultiva por sus frutos, ricos en vitaminas A y C, que se consumen cuando están ligeramente arrugados.- Puedentomarse al natural, en macedonias de frutas, o como base de cremas, gelatinas, helados, salsas, sorbetes, zumos.- En jardinería es muy apreciada por sus espectaculares flores.- Luz: debe estar en una situación muy luminosa, de lo contrario, es difícil que florezcan.- Clima cálido, sin heladas.- Temperaturas suaves, siendo muy sensible a las heladas. Acolchar el pie antes de que lleguen los fríos.- Puedecultivarla en maceta en el interior en un lugar muy luminoso, pero en invierno colóquela en un lugar fresco, no le conviene la calefacción.- Necesita suelos fértiles, bien drenados.- Riego: cuando están en pleno desarrollo necesitan agua abundante, especialmente en verano, pero durante las restantes épocas del año sus necesidades hídricas son moderadas.- Si la abona en exceso, favorecerá eldesarrollo de las hojas pero en cambio, dará pocas flores.- Poda: después de la floración, cortar hasta 2 ó 3 yemas los tallos que hayan dado flor.- Sustituir los especímenes viejos en lugar de renovarlos mediante podas fuertes. Las podas drásticas producen demasiado crecimiento vegetativo y reducen la floración durante 1 ó 2 años.- Plagas: Cochinillas, Pulgones, Ácaros.- Si las hojas amarillean, puededeberse a la falta de nutrientes o encharcamiento de las raíces.- Multiplicación mediante esquejes con tres hojas en primavera, en arena y turba bajo plástico a 18-22º C.- También puede hacerse mediante semillas a principios de primavera. Por último, acodo en verano. |
| |


Maracuyá, fruta de la pasión, granadilla… Pasiflora Edulis

Las frutas tropicales que aparecen en nuestro mercadocada vez son más, su consumo también aumenta, pero todavía hay confusión con los nombres de algunas de ellas, por ejemplo, con los frutos que ofrece la Pasiflora Edulis, una planta trepadora cuya flor, en forma de corona de espinas, hizo que los colonizadores españoles la denominaran flor de la pasión. También de ahí surge uno de los nombres de su fruto, la fruta de la pasión.
Fruta de lapasión, maracuyá, granadilla púrpura, pasionaria, curuba, parcha, calabacito, ceibey… todos estos nombres corresponden al fruto de la Pasiflora Edulis, de ella hay muchísimas variedades (se estiman unas 500), algunas con más valor gastronómico que otras, se prescinde de las menos sabrosas, pero aún así, hay muchas variedades que se comercializan.
El hecho de que haya tantas variedades de la planta...