macro y micro entorno

Páginas: 3 (513 palabras) Publicado: 11 de agosto de 2013
DESCIPCION DE PIZZA KONO
Mundialmente se conoce como Pizza a la masa de pan que observa la misma forma de una torta, sobre la cual se coloca tomate, queso y cualquier otro ingrediente adicional agusto y que se cocinará en el horno o en un horno de pizza, aquellos especialmente creados para tal menester.
Lo más común es que a la masa se la elabore con harina de trigo, agua y levadura, tal comosucede con el pan y como bien mencionábamos se la cubra con salsa de tomate y queso, aunque en la actualidad existen una multiplicidad de ingredientes que se le pueden agregan ala elaboración tradicional de masa, salsa de tomate y queso, como ser salami, tiras de cebolla, de jamón,

huevo picado, aceitunas, anchoas, entre otros.
La pizza es una comida original que proviene de la cocinaNapolitana, Italia pero que increíblemente se ha difundido tanto que hoy en día es una típica comida en cualquier parte del mundo, no solamente en Italia, aunque claro, aquí, los dueños de la creación dicenser los que mejor la preparan.
Si bien este es un tipo de comida artesanal, su enorme difusión a lo largo y lo ancho del planeta ha hecho que incluso sea posible comprarla en las góndolas de lossupermercados. Diferentes empresas se dedican a su elaboración masiva, ya sea en la presentación de pre pizza, la cual requerirá de la adición de queso y cualquier otro ingrediente que se le quiera sumar,ya que llega pelada, solo la masa y la salsa, o en su defecto, también se


consigue en el supermercado congelada, con todos los ingredientes. Requiriendo únicamente horneado directo.
El origen dela misma se cree es realmente ancestral, ya que los persas podrían haber comido este tipo de pan plano; por otra parte, también hay historias acerca de la fascinación que la pizza provocaba en elmonarca Fernando I en el siglo XVIII y como ello fastidiaba a la reina que incluso llegó a prohibirla.
Para obtener una buena, crocante y deliciosa pizza, además de los ingredientes mencionados,...
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