Macroeconomia

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Productos que tienen participación del maíz (productos que se derivan de este).
Ponderadores calculados por BANXICO año diciembre 2003.
Porcentajes de participación del maíz en el costo deproducción de los productos. (articulo agropecuario sagarpa)
Índice de precios del productor del maíz para el precio comercial del maíz en el periodo Abril 2010 a Abril 2010. (BANXICO)

Ponderador delMaíz y la Tortilla
Maíz 0.02359
Masa y harinas de maíz 0.03616
Tortilla de maíz 1.22652
Total 1.28627

Ponderadores de los derivados de res
Barbacoa o birria 0.22119
Bistec de res 1.14286Carnes secas 0.04324
Carnes molidas de res 0.5705
Chuletas y costillas de res 0.17856
Cortes especiales de res 0.06623
Hígado de res 0.04902
Otras viseras de res 0.03268
Otros cotes de carne 0.0548Total 2.35908

Ponderadores de los derivados de cerdo
Carnitas 0.25392
Chorizo 0.15592
Chuletas de cerdo 0.14242
Lomo 0.05338
Pierna 0.0275
Pulpa de cerdo 0.19002
Tocino 0.02846
Salchichas0.18002
Total 1.03164
Ponderadores de los derivados de huevo y pollo
Huevo 0.53375
Pollo en piezas 1.05177
Pollo entero 0.15197
Pollo rostizado 0.22964
Total 1.96713
Ponderadores de losderivados de lácteos
Crema de leche 0.10468
Leche en polvo 0.11612
Leche vaporada condensada y maternizada 0.04742
Leche pasteurizada y fresca 1.86485
Otros quesos 0.07393
Queso amarillo 0.02749Queso fresco 0.24055
Queso manchego chihuahua 0.09866
Queso Oaxaca o asadero 0.14712
Yogurt 0.20483
Total 2.92568
Costo de producción por participación del maíz
Tortilla de maíz 60%
Res 39%Cerdo 40%
Pollo 36%
Lácteos 26%
Aumento porcentual del precio del maíz periodos abril del 2010 a abril del 2011
Abril 2010 160.6400
Abril 2011 230.4030

La variación del precio es del 43%(0.434281)
∆%P maíz * participacion % del maíz del costo de prod del bien * part en ponderadores en INPC del bien
Maiz
.434281*.6*1.28627=.335161
Res
.434281*.39*2.35908=.399544
Cerdo...
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