Macromoleculas

Macromoléculas: son moléculas cuya masa molecular es superior a los 10 000 una (unidad de masa atómica). Se clasifican en naturales y sintéticas.

* Las Macromoléculas naturales: son aquellasencontradas en los seres vivos son clasificados carbohidratos, proteínas y lípidos.

* CARBOHIDRATOS: Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, son fuentes de energía yprecursores de otros compuestos biológicos. Se Clasifica en:

Monosacáridos: son compuestos que no se pueden descomponer en moléculas de azucares más pequeñas. De las cuales Los más importantes son:
A)Triosas: se encuentran presentes en el metabolismo de la glucosa.
B) Arabinosa: forma parte de un grupo aldehído llamado Aldo pentosa.
C) Ribosa: se localiza en el ácido ribonucleico y otrassustancias biológicas del organismo.
D) Ribulosa: se encuentra en el material biológico en la fase oscura de la fotosíntesis y en el ciclo de Calvin.
E) Glucosa: induce a la secreción de la insulina
F)Monosa: 
G) Galactosa: 
H) Fructosa: azúcar de la fruta, lo encontramos en azúcar, miel, mermeladas, jaleas y golosinas.

Disacáridos. Están en los alimentos.
A) Maltosa
B) Lactosa
C) Sacarosa:azúcar de mesa o de caña.

Polisacáridos.
A) Almidón
B) Glucógeno
C) Celulosa: constituyente de la madera y la fibra de las plantas.
D) Quitina

* LIPIDOS. Son moléculas que no se disuelven alagua y son compuestos naturales que se encuentran en plantas y animales. Lo encontramos en aceites, manteca, y yema de huevo. Se clasifican en: en simples y complejos.

Lípidos simples: son.
a)PROSTAGLANDULAS
b) Esteroides
c) Terpenos 

Lípidos complejos:
a) Fosfolipidos
b) Esfingolipidos
c) Ceras

* PROTEINAS: son estructuras compuestas por unidades de aminoácidos. Seencuentran en carnes, vegetales.

Según su forma 
Fibrosas: queratina, colágeno y fibrina 
Globulares: la mayoría de las enzimas, anticuerpos, algunas hormonas, proteínas de transporte
Mixtas:...