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Cambios Estructurales en la Agricultura Chilena
análisis intercensal

1976 -1997 - 2007

1 9 7 6

CAMBIOS ESTRUCTURALES EN LA AGRICULTURA CHILENA • ANÁLISIS INTERCENSAL

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1 9 9 7

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2 0 0 7

ÍnDice
INTRODUCCIÓN ____________________________________________________________

___________________________________ 7 I. II. III.IV. ANTECEDENTES GENERALES DEL ESTUDIO __________________________________________________________ 11 1.1. Censo Nacional Agropecuario y Forestal: Principal fuente de información estadística para caracterizar el sector Agropecuario ____________________________________________________________

____ 11 1.2. Objetivo, fuente, cobertura y principales variables utilizadas en el estudio________________________________ 11 1.3. Algunos conceptos técnicos utilizados en el desarrollo del documento __________________________________ 12 DESEMPEÑO DEL SECTOR AGROPECUARIO-SILVÍCOLA EN EL CONTEXTO ECONÓMICO DE CHILE ________ 17 2.1. Evolución del PIB Silvoagropecuario ____________________________________________________________

___ 17 _ 2.2. Ocupación y Productividad media de lamano de obra ________________________________________________ 20 2.2.1. Participación ____________________________________________________________

__________________ 20 2.2.2. Producto Medio por trabajador ocupado _____________________________________________________ 21 _

2.3. Exportaciones ____________________________________________________________

______________________ 21 2.4Inversión ____________________________________________________________

__________________________ 23 CAMBIOS ESTRUCTURALES DE LA AGRICULTURA CHILENA: COMPARACIÓN INTERCENSAL DE LAS ESTADÍSTICAS ESPACIALES Y PRODUCTIVAS DE LOS CENSOS 1976, 1997 Y 2007 _______________________ 27 3.1 Distribución de las Explotaciones Agropecuarias y Forestales __________________________________________ 27 _3.1.1. Variación del tipo de explotación ____________________________________________________________

_ 27 3.1.2. Superficie de las explotaciones ____________________________________________________________

__ 30 3.1.3. Tipo de tenencia ____________________________________________________________

______________ 34 3.2.1. Superficie cultivada____________________________________________________________

____________ 37 3.2.2. Rendimientos ____________________________________________________________

_________________ 40 3.2.3. Praderas ____________________________________________________________

_____________________ 41 3.2.4. Plantaciones forestales ____________________________________________________________

_________ 43 3.2.5. Superficie regada____________________________________________________________

_____________ 45

3.2 Uso de suelo en las Explotaciones Agropecuarias ____________________________________________________ 36

3.3 Sector Pecuario ____________________________________________________________

____________________ 47 _ COMENTARIOS FINALES ____________________________________________________________

_______________53 4.1 Sobre los cambios en las estructuras productivas_________________________________________________

____ 53 4.1.1. Cambios en la utilización de suelos ___________________________________________________________ 53 4.1.2. La influencia de la tecnología, el sector externo y la forma de tenencia ____________________________ 53 _

4.2 Sobre las fuentes estadísticas____________________________________________________________

_________ 54



CAMBIOS ESTRUCTURALES EN LA AGRICULTURA CHILENA • ANÁLISIS INTERCENSAL 1976 - 1997 - 2007

ÍNDICE DE GRÁFICOS N° 1 N° 2 N° 3 N° 4 N° 5 N° 6 N° 7 N° 8 N° 9 N° 10 N° 11 N° 12 N° 13 N° 14 N° 15 N° 16 N° 17 N° 18 N° 19 N° 20 N° 21 N° 22 N° 23 N° 24 N° 25 N° 26 N° 27 N° 28 N° 29 N° 30 N° 31...
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