mamitas cafe







Nombre del Estudiante: Vargas Morales Nubia B


Nombre del Trabajo: Mamitas Café


Materia: Plan de Negocios 2 Parte del Proyecto


Carrera: Mercadotecnia


Nombre del Profesor: Marco Antonio Haro Cruz





MAMITAS CAFEE CONDESA
FODA

2.- ELEMENTOS DEL MERCADO.

Mamita Café. Se desarrolla dentro de un marco decaracterísticas particulares, que a su vez se encuentran inmersas en un mercado con características particulares y de cambios constantes. Por lo que es necesario destacar las ventajas y desventajas de cada ámbito para potenciar las posibilidades de éxito. Que sea una empresa que cuente con un análisis de factores internos y externos “FODA” donde se logre identificar y evaluar las fortalezas ydebilidades propias del negocio y amenazas que se presente la empresa al momento de su abertura.

A.- FORTALEZAS

1.- Productos de la más alta calidad y variedad en el mercado.
2.- Empresa Mexicana con un concepto de producción moderno y galería de arte en cada sucursal.
3.- Soporte corporativo alineado a las mejor prácticas de clase mundial
4.- Amplio segmento de mercado
5.- Imágenes denuestras sucursales altamente atractivas con los mejores estándares de calidad.






B.- DEBILIDADES

1.- Empresa joven compitiendo contra empresas con más de 15 años en la industria cafetera.
2.- Gran variedad de competidores con similitud en la venta de algunos productos.
3.- Costos altos en proveeduría.

C.- OPORTUNIDADES

1.- Potencial de expansión del negocio a nivelnacional e internacional.
2.- Diversificación de mercado para nuevos productos y proveedores.
3.- posibilidades de manejar el modelo de franquicias en este concepto.
4.- Alianza estrategias con proveedores directos de los principales productos e insumos.
5.- Recuperación de la economía a nivel nacional e internacional.

D.- AMENAZAS

1.- Imitación de concepto de negocio.
2.- Competenciadesleal por parte de los competidores.






3.- OBJETIVOS:

A.- ESTRATEGICOS Y GENERALES
La estrategia de mamitas cafeé está diseñada de tal forma que le permita ser ejecutada de forma efectiva y oportuna, cubriendo las necesidades a corto, mediano y largo plazo. La metodología implementada de mamitas cafee será un mapa estratégico con sus respectivos objetivos haciendo de esta forma unacomunicación clara, rápida y visual del rubro estratégico de la empresa tales como:
FINANCIERA:
1.-Lograr el mayor potencial de ingresos y maximizar la rentabilidad de la empresa.
CLIENTES:
1.-Ofrecer la mejor experiencia de compra
2.- Lograr el sembrado de la marca
3.-Mejorar la satisfacción del cliente
4.- Calidad, Marca, Servicio, Precio
PROCESOS INTERNOS:
1.- Lograr el crecimientomediante el modelo de franquicias
2.- Incrementar el consumo en y fuera de la sucursal
3.- Lograr un mayor reconocimiento de la marca
4.- Lograr una alta satisfacción en servicio y calidad de nuestros productos
5.- Estandarizar nuestro proceso de preparación de bebidas y alimentos
6.- Lograr un sistema de control de calidad eficiente
7.- Disminuir las mermas de los productos
8.- Optimizar elfinanciamiento a corto plazo



TÁCTICO Y POR ÁREAS:
Capital Humano:
1.- Tener un equipo consolidado que soporte el crecimiento
2.- Sembrar cultura de enfoque al cliente
3.- Desarrollo y permanencia de nuestra gente
Consolidar nuestra capacidad de gestión interna y de ejecución de la estrategia.
4.-ORGANIZACIÓN:
A.- DEPARTAMENTOS:
Director General
Gerente de Finanzas y Ventas
Gerentede Producción y Recursos Humanos
B.- JERARQUIAS
Director General
C.- TRAMOS DE CONTROL:
1.- Medirá la capacitación del administrador que debe estar de acuerdo al tipo de objetivos que se pretendan obtener dentro del negocio.
2.- La experiencia será de vital importancia, ya que esta podrá asegurar en un momento determinado la aplicación de correctivos inmediatos.
3.- El establecimiento...