Manejo de pastoreo rotativo

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AGROPECUARIA HUALLAMAYO SRL
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GERMITERRA SEMENTES DE BRASIL

GERENCIA TECNICA

PERFIL DE PROYECTO

MANEJO DE PASTOS MEJORADOS EN SISTEMA DEPASTOREO ROTATIVO
MUNICIPIO PROVINCIAL DE PUERTO BERMUDEZ - PASCO

INTRODUCCION

La mayor parte de los alimentos consumidos por la humanidad tienen su origen en las gramíneas. El maíz en América, el arroz en Asia, el trigo, cebada y avenas en Europa, y el sorgo en África e India constituyen la mayor fuente de suministro de carbohidratos del hombre, mientras que los pastizales formadosprincipalmente por gramíneas proporcionan la carne y la leche, fuentes principales de proteínas y grasas para la humanidad. De allí la importancia que debe prestarse al fomento de las gramíneas y los pastizales.

Desde la década del 60 se ha propuesto reorientar la explotación ganadera en la Selva Peruana, especialmente en la denominada Selva Alta, de un sistema de producción para carne exclusivamente,hacia la incorporación progresiva del sistema conocido como “Doble Propósito”, en que mediante la introducción de animales con aptitud lechera y resistencia al medio ambiente tropical, y el cruzamiento progresivo de los vientres de razas cebuinas y vientres cruzados con cebuinos existentes en la zona, con machos de alta calidad de razas europeas especializadas en la producción de leche,principalmente Holstein Friesian, se obtienen animales hembras con un grado de sangre europeo de 1/2, 3/4, o 5/8, con capacidad genética y fisiológica para la producción de cantidades importantes de leche, y con la suficiente resistencia a las condiciones medioambientales y sanitarias del trópico.

La ejecución de programas “Doble Propósito” requiere del establecimiento de fuentes de alimentación de bajocosto, abundancia y calidad tal que permitan satisfacer los elevados requerimientos nutricionales de vacas de mediana producción lechera, sin tener que recurrir más que excepcionalmente al uso de alimentos concentrados con ingredientes foráneos y de alto costo en la Selva. Este objetivo se consigue mediante la siembra de pastos mejorados modernos de alta producción de Materia Verde y Seca, deelevada calidad nutricional y de buena palatabilidad o aceptación por los rumiantes, que a la vez sean resistentes a plagas y enfermedades y tengan un crecimiento vigoroso, agresivo y con elevado porcentaje de cobertura, para controlar e impedir el desarrollo de las malezas.

Asimismo la cría y recría de animales destinados para la producción de carne, tanto los machos resultantes de losprogramas de producción de vientres Doble Propósito F1, como los procedentes de las razas especializadas DE CARNE, necesitan para su alimentación forrajes mejorados modernos, de elevado rendimiento y calidad nutricional, que permitan un adecuado desarrollo y ganancia de peso en el periodo de crecimiento, y en la etapa de pre-engorde o acabado ganancias de peso cercanas a 1 Kilogramo de peso vivo pordía, sin necesidad de suministrar alimentos concentrados procedentes de la Costa, de costo y flete elevados.

Este sistema permitirá a los animales destinados a camal, llegar a Lima y otras ciudades importantes de la Costa, como ganado VIAJERO y pasar directamente a beneficio, sin necesidad de someterlos a un proceso de engorde y acabado en Centros de Engorde especializados.

La siembra depasturas tropicales gramíneas con variedades mejoradas modernas de alto rendimiento y elevada calidad nutricional, utilizando semilla botánica certificada de elevado Valor Cultural, se ha incrementado en forma acelerada en los últimos años en la Selva Peruana, demostrando ser una práctica eficiente y bastante económica en sus costos de instalación y sostenimiento.

Esto ha sido posible gracias a la...
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