Mani En Bolivia Y El Mundo

COCHABAMBA – BOLIVIA
ESTADÍSTICAS DE PRODUCTIVIDAD DEL MANÍ
EN BOLIVIA Y OTROS PAÍSES

1. INTRODUCCIÓN
El maní o cacahuete (Arachis hipogaea L.), es una de las principales oleaginosas del mundo, con una participación de 9.3 % de la producción total. Es una importante fuente de proteínas de origen vegetal para consumo humano y animal. Además, genera valiosos ingresos a países en vías dedesarrollo, en los que se desarrolla el 90 % de la producción mundial (Quiroga, 2006).
Es una especie anual, herbácea y que corresponde a la siguiente clasificación taxonómica: Cruz (1992).
Familia: Leguminosae
Subfamilia: Papilonaceae
Tribu: Araguinineas
Género: Arachis
Especie: Hypogaea L.
* Bolivia es el centro geográfico del maní a nivel mundial, en su territorio seproducen más de 180 ecotipos y variedades de maníes. El maní boliviano se produce a alturas de hasta 2500 msnm. En los valles interandinos, con muy poca incidencia de plagas, enfermedades y niveles de aflatoxinas inferiores a los máximos permitidos (< a 4 ppb) por el mercado internacional. (Manual de Cultivo. FDTA-Valles, 2006).
* En el país se estima que existen  12.000 productores de maní.De estos, 3.000 se concentran en las tierras bajas de Santa Cruz, 3.000 en la región del Chaco, 1.500 en los Valles de Cochabamba, 3.000 en los Valles de Chuquisaca y 1.500 en  los Valles Mesotérmicos de Santa Cruz.
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2. OBJETIVOS
3.1 Objetivo General:
Conocer cuáles son las estadísticas de productividad del maní en Bolivia y en otros países del mundo.

3.2 ObjetivosEspecíficos:
* Conocer cuáles son los principales países productores de maní.
* Conocer cuantas Toneladas/año de maní produce Bolivia.
* Conocer cómo se encuentra Bolivia en cuanto a producción de maní, respecto a los demás países.
* Conocer cuáles son los principales países que exportan e importan maní.
* Conocer el mercado de exportación de maní para Bolivia.

3. DESARROLLODE TRABAJO
3.1. Distribución y producción del grano de maní en el mundo y Bolivia
3.1.1. Principales zonas productoras de maní en Bolivia
- Departamento de Cochabamba
En Cochabamba las zonas que cuentan con certificación orgánica son las comunidades de zona alta del cantón Tin tin en Mizque, cantón la Viña en Anzaldo y cantones Aiquile y Villa Granado en Aiquile. La producción es a secano, latemperatura fluctúa entre 20’25 °C. la precipitación es de 600 mm en los meses de diciembre a marzo. La altitud es de 2500 msnm.
- Departamento de Potosí
En potosí el cantón Julo es la región con mayor cantidad de productores ecológicos. Es una zona que se encuentra en la rivera del Río Caine. La topografía es de terrenos planos, de textura franco arenosa, la producción es bajo riego, latemperatura fluctúa entre 25-30 °C. La precipitación es de 600 mm en los meses de diciembre a marzo. La altitud es de 2500-2700 msnm.
- Departamento de Santa Cruz
En los valles mesotérmicos de Santa Cruz, se encuentra con pequeña producción de maní orgánico, principalmente en el municipio de Samaipata donde los productores incorporan esta leguminosa como parte de su rotación. La producción es a secanoprincipalmente en ladera, los suelos son francos. La temperatura fluctúa entre 20-25°C. La precipitación es de 800 mm en los meses de noviembre a abril. La altitud es de 2700 msnm. (FDTA-Valles, 2009).
3.1.2. Producción del maní
El maní es producido en 108 países, la producción mundial de maní en el periodo establecido entre los años 2001-2005 indica un promedio que ronda los 34,70 millones detoneladas. Los principales países productores son China e India, que en conjunto totalizan el 67% de la producción mundial. En tercer lugar le sigue Estados Unidos, con tan solo el 5,5% del total.
En particular, China produjo 18,18 millones de toneladas, en la campaña 2004/2005, manteniendo así su posición de líder mundial en este rubro.
Los principales países productores de maní a nivel...