Mani

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA PRIVADA DE SANTA CRUZ
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
CARRERA DE LICENCIATURA DE INGENIERÍA COMERCIAL

“PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA EXPORTACION DE GRANO DE MANI AL MERCADO DE MADRID”

JESÚS LEONARDO BEJARANO

TUTOR:
Ing. M.B.A. Fernando Rocabado G.

Trabajo Final De Grado Para Optar Al Título De Licenciatura En Ingeniería Comercial

Santa Cruz de laSierra – Bolivia
12 de Junio, 2012

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ÍNDICE GENERAL

Índice General 3
1.- Planteamiento del Problema 4
1.1.- Antecedentes de la Empresa 4
1.2.- Situación Problemática 5
1.3.- Formulación Específica del Problema 6
2.- Objetivos de la Investigación 6
2.1.- Objetivo General7
2.2.- Objetivos Específicos 7
3.- Formulación de la Hipótesis 7
4.- Delimitación del Estudio 8
4.1.- Alcance del Contenido 8
4.2.- Alcance Espacial 9
4.3.- Alcance Temporal 9
5.- Justificación 9
5.1.- Justificación Práctica 9
5.2.- Justificación Económica 10
5.3.- Justificación Social 11
6.- DiseñoMetodológico 11
6.1.- Tipo de Investigación 12
6.1.1.- Investigación Deductiva 12
6.1.2.- Investigación Propositiva 12
6.2.- Métodos de Investigación 12
6.3.- Objetivos de la Investigación 13
6.4.- Fuentes de Información 14
6.4.1.- Fuentes de Información Primaria 14
6.4.2.- Fuentes de Información Secundaria 14
6.5.- Técnicas de Recopilación de Información15
6.5.1.- Encuestas 15
6.5.2.- Entrevistas 16
6.6.- Temario Tentativo 16
6.7.- Cronograma de Actividades 22
7.- Bibliografía a consultar 23

1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La mecanización y modernización de la producción agrícola extensiva, especialmente de granos exóticos, como es el maní, permite invertir mayores capitales y mayores extensiones para alcanzarlas ventajas competitivas de poder exportar y llegar con valor agregado a buenos precios de mercados de otros países. Tal es el caso del cultivo del Maní, que tiene altos precios en Europa, como ser, $us 1.400.- por tonelada, o 448 Bs el quintal de 46 Kg a nivel nacional.

Por tanto, el presente proyecto pretende exportar la producción y alcanzar precios mayores, como el de España, que sobrepasalos $us 2.000.- por tonelada, aspecto que mejora los márgenes de contribución e incentiva la producción a nivel nacional. Los mercados de España para consumo de maní se basan en la tradición de colocar un plato de maní tostado, salado en los restaurantes, desde que se realiza el pedido hasta que llega sus platos, aspecto que motiva a pedir más bebidas por haber consumido sal, y por ende mayoresventas de ambos productos. No parece de gran importancia, pero España recibe 42 millones de turistas por año, siendo el país más visitado de Europa por sus tradiciones, historia, museos y cultura en general.
1.1. Antecedentes de la Empresa
Según la Asociación de Productores de Maní del Norte, en la localidad de Portachuelo, a 70 km al norte de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, sereporta en su Memoria Anual que la superficie de maní en grano cultivado alcanza las 10.700 Has. Con variedades cada vez más adaptadas y establecidas en diferentes zonas, tanto del maní blanco, como del rojo.
Tomando en consideración que el reporte de producción de la CAO, alcanza un promedio anual en Santa Cruz de 1.200 kilos por hectárea, se habla de 12.840 toneladas de maní en el Departamento.
Siel consumo per cápita reportado por Captura Consulting es de 280 gramos por persona por año. El resultado es un consumo de 2.800 toneladas de alimento interno en toda Bolivia, al restar estas cifras se tiene un volumen excedente de 10.040 toneladas de maní en grano disponible para exportar y para elaborar derivados con valor agregado.
Según el Reporte Anual Estadístico del INE, se puede afirmar...