Manipulacion de alimentos

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Estrategia de Municipios Saludables:

Guía para Comunidades Saludables
2

Estrategia de Municipios Saludables 2: Guía de Comunidades Saludables 1a. Edición Esta guía contiene textos e ilustraciones de la “Guía Metodologica para la Implementación de Municipios Saludables” publicada por el Ministerio de Salud del Perú. También contiene textos de “¿Qué hacer desde los gobiernos locales para elcumplimineto de los Objetivos de Desarrollo del Milenio?” de David Tejada Pardo, publicado por el Ministerio de Salud del Perú, Red de Municipios y Comunidades Saludables - Perú y la Organización Panamericana de la Salud. ADRA PERÚ Walter Britton Dirección General Santos Guerrero Zárate Director de Operaciones Rosita Chávez Gerente del Proyecto Nancy Cabrera Gerente de Portafolio Democracia yGobernabilidad Diseño y Diagramación: Bruno Benavides Allain brunobenavides2@gmail.com Christian Archimbaud Condo ADRA PERÚ Av. Angamos Oeste 770 Miraflores - Lima Teléfono: 712-7700 Telefax: 712-7710 www.adra.org.pe adra@adra.org.pe Derechos Reservados Este manual no puede ser reproducido en todo ni en parte, sin autorización previa y por escrito de sus editores, ADRA Perú.
Esta publicación ha sidoposible gracias al proyecto “Reducción de la desnutrición crónica en las comunidades de los Distritos de Oyón, Pachangara y Checras - Región Lima”, el cual es financiado por la “Asociación Promoviendo el Desarrollo Sostenible” con el aporte voluntario de la Empresa Minera Los Quenuales S.A; con el objetivo de promover el desarrollo social y mejorar las condiciones de vida de las familias ycomunidades con alto índice de pobreza.

Estrategia de Municipios Saludables 2:

Guía para Comunidades Saludables
1a. Edición

Guía de Municipios Saludables

ESTRATEGIA DE MUNICIPIOS SALUDABLES

Guía de Comunidades Saludables

Guía de Instituciones Educativas Saludables

ÍNDICE
Conceptos Básicos Fase 1: Sensibilización Fase 2: Organización Fase 3: Planificación Participativa Fase 4:Gestión y Ejecución Fase 5: Seguimiento y Evaluación
Ejemplos de acciones saludables para comunidades

Perfil de Proyecto

6 11 14 19 24 28 34 37

Conceptos Básicos
¿Qué es una comunidad?
Es el conjunto de personas que comparten una cultura y objetivos comunes y que viven en un mismo lugar ya sea en ciudad o en el campo.
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| EMS: Guía para Comunidades Saludables

Comunidades en laciudad
- Urbanizaciones - Asociaciones - Barrios - Etc.
URBANIZACIÓN MI PERÚ

Comunidades en el campo
- Pueblos - Anexos - Caseríos

Comunidades urbano/marginales - Asentamientos Humanos - Asociaciones de Pueblos Jóvenes - Etc.
EMS: Guía para Comunidades Saludables |

7

¿Qué es una comunidad saludable?
Es aquella comunidad con capacidades para tomar decisiones, negociar, intervenir yresolver sus problemas de salud y proyectarse hacia su desarrollo. A partir de este concepto, promoveremos la construcción de comunidades saludables en nuestra jurisdicción.
El conjunto de comunidades saludables en la jurisdicción de un distrito forma parte parte del municipio saludable que apreciamos en el siguiente gráfico

8

| EMS: Guía para Comunidades Saludables

Municipio SaludableCentro de Salud

Comunidad 1
Municipalidad

Comunidad 2 Comunidad 8 Comunidad 9

Comunidad 3

Comunidad 7

Comunidad 4 Comunidad 5 Comunidad 6

EMS: Guía para Comunidades Saludables |

9

FASE DE IMPLEMENTACIÓN DE COMUNIDADES SALUDABLES

FASE DE SENSIBILIZACIÓN

1

FASE DE ORGANIZACIÓN

2

FASE DE PLANIFICACIÓN PARTICIPATIVA

3

EJECUCIÓN

FASE DE

4COMUNIDADES SALUDABLES

5

FASE DE MONITOREO Y EVALUACIÓN PARTICIPATIVA

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| EMS: Guía para Comunidades Saludables

Fase 1: Sensibilización
En esta fase es indispensable lograr el compromiso e involucramiento por parte de las autoridades y líderes comunales para convertir nuestras comunidades en comunidades saludables.

¿Sabías

que...

Con líderes comprometidos, el proceso gozará...
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