Manipulacion de frutas

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Cómo manipular la fruta fresca
La mayoría de la fruta es cosechada para ser transportada a los supermercados antes de madura. Mucha gente no compra fruta fresca si no está madura, pero alguma frutaverde puede ser madurada en casa. Algunas frutas maduran fuera de la nevera, otras no. Aquí le damos una lista de algunos ejemplos de frutas que pueden ser ‘maduradas’ en casa. Madure estas frutas encasa Aguacates/avocados Papayas Bananas Caquis Cantalupes Melones dulces Mangos Nectarines Melocotones Peras Ciruelas Piña Tomates 1) Para acelerar la maduración de la fruta, colóquela en una bolsa depapel. 2) Hágale agujeros. 3) Asegúrese que la fruta esté en una sola camada. No las apile una encima de la otra. 4) Doble la parte superior de la bolsa, para cerrarla. 5) Deje la bolsa sobre lamesada de la cocina mientras la fruta madura. 6) Controle la fruta todos los días para ver cuando está lista para comer. 7) Cuando está madura, coma lo que desee y guarde el resto en la nevera. La mayoriade la fruta madura en 1-2 días. El frío de la nevera hará que la fruta madura se mantenga fresca durante varios días. Guarde rápidamente en la nevera las frutas que se listan a seguir, ya que nomaduran más una vez consechadas. Refrigere estas frutas para mantener su frescura Manzanas Mirtillos Cerezas Cranberries Uvas Granadas Frambuesas Fresas Tangerinas Sandía Naranjas Limones Limas MorasGrosellas Cuando seleccione la fruta en la tienda, busque fruta que no esté machucada o golpeada. La cáscara no debe estar rota o cortada. Busque fruta firme pero no dura. Tratamiento Especial paraBananas Las bananas siempre se cosechan cuando están verdes. No necesitan de ningún cuidado especial para madurar, cambian de color de verdes a amarillas en pocos días. Las manchas marrones de las bananasse llaman ‘puntos de miel’, cuando una banana tiene muchos puntos de miel, está muy dulce y lista para comer. Las bananas pueden ser guardadas en la nevera una vez que están maduras. La cáscara se...
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