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  • Publicado : 10 de septiembre de 2014
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Ingredientes para Costillas de cerdo a la BBQ:
• Unas 2 o 3 costillas por persona (Yo hice 14 costillas)
• 1 lt de salsa tipo catsup
• 3 naranjas con jugo y ralladura
• 1taza de azúcar moreno
•Sal y pimienta (al gusto)
• 3 ajitos picaditos
• Cebolla deshidratada
• 3 hojitas de laurel
• Salsa tipo inglesa
• Pimentón dulce
Cómo hacer Costillas de cerdo a la BBQ paso a paso:

Limpiar las costillas de exceso de grasa quitar la membrana y salpimentar.
 Hacer una salsa con todos los ingredientes.
 Acomodar las costillas con la carne hacia abajo.
 Vaciar la mezcla sobre lascostillas y tapar muy bien.
 Dejar marinando mínimo 6 horas.
 Después de esto meter al horno a 180 grados centígrados por 1 hora, revisar que la carne este tierna. Si está tierna darle la vuelta,destapar y dorar por 20 minutos.
 Si llegara estar un poco dura volver a tapar muy bien dejar un poco más.
Ingredientes para Costillas de cerdo a la BBQ:
• Unas 2 o 3 costillas por persona (Yo hice14 costillas)
• 1 lt de salsa tipo catsup
• 3 naranjas con jugo y ralladura
• 1taza de azúcar moreno
• Sal y pimienta (al gusto)
• 3 ajitos picaditos
• Cebolla deshidratada
• 3 hojitas delaurel
• Salsa tipo inglesa
• Pimentón dulce
Cómo hacer Costillas de cerdo a la BBQ paso a paso:

 Limpiar las costillas de exceso de grasa quitar la membrana y salpimentar.
 Hacer una salsa contodos los ingredientes.
 Acomodar las costillas con la carne hacia abajo.
 Vaciar la mezcla sobre las costillas y tapar muy bien.
 Dejar marinando mínimo 6 horas.
 Después de esto meter alhorno a 180 grados centígrados por 1 hora, revisar que la carne este tierna. Si está tierna darle la vuelta, destapar y dorar por 20 minutos.
 Si llegara estar un poco dura volver a tapar muy bien dejarun poco más.
Ingredientes para Costillas de cerdo a la BBQ:
• Unas 2 o 3 costillas por persona (Yo hice 14 costillas)
• 1 lt de salsa tipo catsup
• 3 naranjas con jugo y ralladura
• 1taza de...
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