Manual apra padres y madres

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Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria
Estrategia contra el Sobrepeso y la Obesidad
Programa de Acción en el Contexto Escolar

Cómo preparar el refrigerio escolar y tener una alimentación correcta
Manual para madres y padres

Secretaría de Educación Pública Alonso Lujambio Irazábal
Secretario de Educación Pública

Secretaría de Salud José Ángel Córdova Villalobos
Secretario deSalud

José Fernando González Sánchez
Subsecretario de Educación Básica

Mauricio Hernández Ávila
Subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud

Juan Martín Martínez Becerra
Director General de Desarrollo de la Gestión e Innovación Educativa

Gustavo Adolfo Olaiz Fernández
Director General de Promoción de la Salud

Gilda de León Guzmán
Directora de Innovación Educativa

MaríaGuadalupe Lucero Rodríguez Cabrera
Directora de Estrategias y Desarrollo de Entornos Saludables

Cómo preparar el refrigerio escolar y tener una alimentación correcta. Manual para madres y padres y toda la familia fue elaborado por la Dirección General de Desarrollo de la Gestión e Innovación Educativa de la Subsecretaría de Educación Básica de la Secretaría de Educación Pública, a través delPrograma Escuela y Salud, con aportaciones de directivos, profesores y autoridades educativas estatales, y en colaboración con la Dirección General de Promoción de la Salud, de la Secretaría de Salud.

Coordinación general Ernesto Adolfo Ponce Rodríguez Coordinación técnica Secretaría de Educación Pública Gilda de Léon Guzmán Secretaría de Salud María Guadalupe Lucero Rodríguez Asesoría LuisJavier López Rosales René Sánchez Ramos Redacción de contenidos Claudia Mercado Abonce Frania Pfeffer Burak María Angélica Villa Benítez María del Carmen Ramírez González Nancy Herrera Castillo Revisión de contenidos Claudia Amanda Peña García Guadalupe Vargas Padilla Coordinación editoral Jorge Humberto Miranda Corrección Erika Lozano Pérez Vinculación y seguimiento María del Carmen Ramírez GonzálezDiseño y formación Blanca H. Rodríguez Rodríguez Ilustración Gerardo Vaca Presbítero

Se agradece la colaboración y sugerencias proporcionadas por las autoridades educativas y de salud, y por las coordinaciones estatales del Programa Escuela y Salud de ambos sectores. Este programa es de carácter público, no es patrocinado por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos quepagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante autoridad competente. D.R. © Secretaría de Educación Pública Argentina 28, Centro, CP 06020, México, D.F. Impreso enMéxico MATERIAL GRATUITO. Prohibida su venta

Estimados padres de familia El sobrepeso y la obesidad son un problema grave de salud que actualmente afecta a niñas, niños y adolescentes de nuestro país. Los especialistas en salud han identificado que su presencia se deriva principalmente del consumo de alimentos y bebidas con alto contenido de grasas, azúcares y sal, y a que cada vez es máscomún tener un estilo de vida sedentario. Ante esta situación la Secretaría de Educación Pública y la Secretaría de Salud llevan a cabo acciones específicas, como la incorporación de temas de orientación alimentaria, activación física regular y consumo de agua simple potable, en las escuelas de educación preescolar, primaria y secundaria, que son el espacio ideal para que tus hijas e hijos aprendan acuidar su salud. Además, a partir del ciclo escolar 2010-2011, en las escuelas se aplicarán medidas para que en los establecimientos de consumo escolar se ofrezca a los alumnos alimentos y bebidas que faciliten una dieta correcta. Estas medidas, además de contribuir a la promoción de una alimentación correcta proporcionan a la comunidad educativa en general orientaciones específicas para tener...
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