Manual de cocina
Páginas: 2 (386 palabras)
Publicado: 26 de octubre de 2010
INDICE
|CAPÍTULO |PÁGINA |
|Introducción|2 |
|Estructura del restorant donde Juanito Marisquería y comida típica Chilena|3 |
|Capacidad de la Infraestructura |4|
|Competencia del personal |5 |
|Características del personal|6 |
|Nivel jerárquico|7 |
|Misión y Visión |8|
|Conclusión |9 |
Introducción
En el presentetrabajo daremos a conocer la visión y misión del restorante “Donde Juanito”, donde su especialidad es la marisquería y la comida típica Chilena. También se describirá su estructura y la capacidad depúblico que se puede atender dentro del local.
Otro punto importante que se abordará serán las características y las competencias que debe tener cada funcionario para poder ofrecer los mejores serviciosal público en general.
Estructura del restorante donde Juanito Marisquería y comida típica Chilena
Capacidad de la infraestructura.
Los dueños del restorante Donde Juanito comenzaron con...
|CAPÍTULO |PÁGINA |
|Introducción|2 |
|Estructura del restorant donde Juanito Marisquería y comida típica Chilena|3 |
|Capacidad de la Infraestructura |4|
|Competencia del personal |5 |
|Características del personal|6 |
|Nivel jerárquico|7 |
|Misión y Visión |8|
|Conclusión |9 |
Introducción
En el presentetrabajo daremos a conocer la visión y misión del restorante “Donde Juanito”, donde su especialidad es la marisquería y la comida típica Chilena. También se describirá su estructura y la capacidad depúblico que se puede atender dentro del local.
Otro punto importante que se abordará serán las características y las competencias que debe tener cada funcionario para poder ofrecer los mejores serviciosal público en general.
Estructura del restorante donde Juanito Marisquería y comida típica Chilena
Capacidad de la infraestructura.
Los dueños del restorante Donde Juanito comenzaron con...
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