Manual de codornices

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Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez”

MANUAL SOBRE

CRIA DE CODORNIZ

CONTENIDO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Objetivos Recomendaciones Albergue Criaderos Ventilación Cerco de Protección Cama Luz Bebederos Comederos Medicamentos Alimentación Recomendaciones finales Costos de Producción y otros

El MIDA, conjuntamente con la Misión China, realizan unprograma para promover la crfa de la Codorniz doméstica. Esta es una actividad sencilla y sobre todo rentable, aunque pueda parecer lo contrario; en su desarrollo se utilizan las mismas técnicas aplicadas en la cria de gallinas. Este Manual ofrece al interesado los conocimientos básicos, para que pueda Iniciarse con éxito en esta nueva actividad. Distribuir, a precios reducidos, las Codornices que ahíse producen. Ttransferir a las personas Interesadas en esta actividad las experiencias logradas en el Criadero Realizar estudios sobre equipo e instalaciones para el manejo de la especie. Obtener costos para evaluar los rendimientos económicos.

Recomendaciones Siendo una especie anotar en de que forma se maneja con técnica moderna, recomendaciones para es el indispensable mejor éxito sencilla,algunas

su empresa.

En virtud de su rápido desarrollo, se considera dos (2) etapas que son: Iniciación: Predesarrollo: va de 1 día a 10 días va de 11 días a 25 días

En estas dos primeras etapas, es cuando; si se atiende correctamente, se obtendrán los benefic ios económicos esperados. Una vez que los polluelos, son distribuidos en la Sala de Incubación (Jaula), deberán ser protegidos de lovientos, controlar el calor y facilitarles suficiente ventilación. (Ver fig. No. 1)

Fig. No. 1

C a n t i d a d de p o l l u e los por m e t r o c u a d r a d o d e p e n d i e n d o de la e d a d

1 a 7 días 8 a 14 días 1 5 a 25 días e t a p a s de 26 a 40 días 41 Días en adelante, Crianza y desarrollo

2 5 0 polluelos x m2 200 150 120 100 p o l l u e l o s x m2 p o l l u e l o s x m2p o l l u e l o s x m2 p o l l u e l o s x m2

Las Criaderas ( C a s e t a s ) , s o n h e c h a s para proporcionar el c a l o r mínimo que requieren en e s t a etapa los polluelos. De De De De 1 4 7 15 a a a a 3 dtas 7 días 14 d t a s 25 d t a s 40° C 37° C 34° C 29° C ' a a .a a 38° C 35° C 30° C 25° C

Después de e s t a edad, el a v e ha desarrollado y emplumado completamente, por calor.lo que se le suspende t o t a l m e n t e el

La temperatura en la c a s e t a deberá o s c i l a r e n t r e 1 8 ° C y 22° C (Ver fíg. No. 2) Fig. No. 2

Ventilación El local de crianza deberá estar protegido directamente hasta una altura de 2 metros y tendrá un espacio de 30 a 50 centímetros, después , la altura Indicada, puede reducirse o ampliarse de acuerdo a la estación de año, reglón,humedad, etc.

Cerco de Protección Los polluelos de Codorniz son sumamente Inquietos por lo que es necesario protegerlos con una cerca que deberá ser de la manera siguiente : 1a Semana 1 metro de altura con láminas. 2a Semana 1 metro de altura con tela

Estos se podrán construir cuando así lo amerite el número de aves, de madera, o de acero de acuerdo a los costos. } Debe ser circular y teneruna puerta de acceso para la persona que los atiende.

Cama Es de gran Importancia, ofrecer al polluelo un lugar donde se encuentre cómodo, para su descanso, además de que encuentre alimento y agua con relativa cercanía.

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Para aislar el frío, o la humedad de la parvada, es conveniente utilizar una cama

que los proteja bien y que sea fácil de manejar y barata para reducir costos. Porlo anterior, se indican las siguientes recomendaciones : - Se cubre el piso de cemento con una capa de papel o bolsas de alimento grueso, perfectamente estirado. Sobre lo anterior, se utiliza tela de manta, procurando que no queden abultam ientos, o formaciones que Impidan caminar al polluelo. - No se deben utilizar en esta etapa los elementos comunes para este efecto (paja de trigo, viruta de...
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