Manual de compras

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INTRODUCCION

Siendo una empresa dedicada al mercado de los granos, o dedicada a cualquier actividad económica, en especial en el área de producción o compra y venta de productos tangibles es necesario utilizar mecanismos que faciliten y estandaricen el proceso al interior de la empresa el cual se ve reflejado al exterior de la empresa, como ya se sabe la logística cumple conla función de optimizar tareas haciendo que están sean mucho mas funcionales para la empresa.

Uno de los departamentos de una empresa dedicada a la compra y venta es, precisamente, el de compras este es el encargado de la rotación de productos para la venta y de su adecuado proceso para que no se acabe y por lo tanto para que no sobre demasiado producto.

El siguiente es un manual que seestablece para el funcionamiento de las compras en una empresa dedicada a la compra y venta de granos refiriéndose a granos como por ejemplo las lentejas, los frijoles, los garbanzos, etc.…

El siguiente manual establece parámetros que se tomaron en cuenta con base en la investigación de estos productos y otros basados en normas lógicas y de propuesta propia como individuos.

PRODUCTOQUE SE COMERCIALIZA

GRANOS

Los granos están formados por la cáscara o salvado, el interior o grano propiamente dicho y el germen. Se utilizan para elaborar diferentes harinas que varían de acuerdo a la parte del grano que se utilice en la molienda: harina integral, que proviene de la molienda del grano entero con su envoltura; harina de alta extracción, que se obtiene de la molienda del80% del grano: harina fin, en cuya elaboración totalmente sin cáscara se aprovecha sólo el 60% del grano y se pierde prácticamente la totalidad de vitaminas, minerales y fibras.

QUE ES COMPRAR GRANOS PARA LA EMPRESA

Es adquirir productos en grandes cantidades y a un menor costo para poderlos vender a un mayor precio con el fin de obtener una utilidad y de esta manera cumplir losobjetivos de ventas y visiónales de la organización.

POLITICAS DE COMPRA

• No tener un solo proveedor.

• Antes de comprar revisar precios, calidad, cantidad de mercancía y tiempos de entrega.

• Tener confiabilidad con el proveedor y hacer que el confié en la empresa.

• Buscar proveedores que brinden un servicio óptimo.

• La mercancía nunca debe hacer falta.• Verificar antes de comprar la calidad de la mercancía que se va a recibir.

• Siempre tener en cuenta los precios de la compañía.

• Establecer un buen ambiente de negociación.

NORMAS DE ETICA

• Negociar los precios adecuados al entrono sin denigrar al proveedor.

• No usar, por ningún motivo, mecanismos violentos de persuasión hacia el proveedor.• No implementar competencia desleal.

• No comerciar con fuentes ilegales.

• Manejar una lista estándar de precios acorde con los precios del mercado.

CLASES DE PRODUCTOS QUE SE COMPRAN

La siguiente es una tabla que muestra los productos principales que compra la compañía y la cantidad n la cual se presenta, es decir en que presentación viene y su gramaje, datos muyimportantes para la elaboración de pedidos.

|Lenteja |25 und x 1000 grs/ 50 und x 500 |
|Frijol |25 und x 1000 grs/ 50 und x 500 |
|Garbanzo |25 und x 1000grs/ 50 und x 500 |
|Arroz |25 und x 1000 grs/ 50 und x 500 |
|Arveja |25 und x 1000 grs/ 50 und x 500 |

LISTA DE POSIBLES PROVEEDORES

|Ordenar Alfabéticamente...
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