Manual de ganado bovino de engorda y aves de traspatio

Elaboraron: Ing. Francisco Chávez Cruz Ing. Rosalba Luengas López San Martín Soyolapam diciembre de 2007

Manual de ganado bovino deengorda y aves de traspatio

INDICE

INTRODUCCION……………………………………………………….. I. GANADO BOVINO DE ENGORDA..…………………………… 1.1 Antecedentes del ganado bovino en Oaxaca………….. 1.2 Características del ganadobovino………………………… 1.3 Sistemas de explotación……………………………………… 1.4 Alimentación en el ganado bovino………………………… 1.5 Prevención y tratamiento de enfermedades……………

3 3 3 4 4 7 9 11 12 12 12 13 14Elaboraron: Ing. Francisco Chávez Cruz Ing. Rosalba Luengas López

1.6 Manejo de instalaciones y equipo…………………………. II. AVES DE TRASPATIO……………………………………………. 2.1 Alimentación……………………………………………........... 2.2Prevención y tratamiento de enfermedades…………… 2.3 Manejo de corrales e instalaciones………………………… III. CONCLUSIONES…………………………………………………..

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INTRODUCCION
El presente documento es una memoria del cursode capacitación “Manejo de ganado bovino de engorda y aves de traspatio” dirigido a un grupo de hombres y a un grupo de mujeres de la comunidad de San Martín Soyolapam, Comaltepec, en el estado deOaxaca, México. Dicho curso fue impartido por el Ing. Francisco Chávez Cruz, a través del proyecto “Global environmental management” de la Universidad de Winsonsin en colaboración con el InstitutoTecnológico del Valle de Oaxaca. Este manual está dirigido a las personas dedicadas a la engorda de ganado bovino y a amas de casa o personas interesadas en la cría de aves de traspatio con finesalimenticios y económicos, de una manera práctica.

I. GANADO BOVINO DE ENGORDA

Los temas se abordaron mediante exposiciones dialogadas frente a grupo usando lluvia de ideas, retroalimentadas en cadamomento con la participación de los asistentes con dudas, comentarios y experiencias en la actividad.

1.1 Antecedentes del ganado bovino en Oaxaca El ganado bovino ha desempeñado un papel fundamental... [continua]

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"Manual de ganado bovino." BuenasTareas.com. 10, 2010. consultado el 10, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Manual-De-Ganado-Bovino/920192.html.