Manual de manejo de ganado

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“El Pariente”

JUAN R. ESCUDERO

GUERRERO

Rural

TIERRA COLORADA

Cría y explotación de ganado ovino pie de cria y carne.

Cría y engorda de ganado ovino

“Los Borregos de la Venta”

$180,000.00

FAPPA

6

T-GRO-201208-0164

Lic. Mireli Atrisco Cárdenas

Un grupo de personas de la localidad de Tierra Colorada, municipio de Juan R. Escudero seencuentran desempleadas a causa de que no cuentan con un actividad económica permanente, varias veces al año venden su fuerza de trabajo por temporadas cuando hay empleo, terminándose la ocupación quedan desempleados durante varias semanas o meses, este problema afecta su economía y la de su familia, tanto en su alimentación, vestido, vivienda, salud, educación, entre otros.

Por tal motivo elgrupo de personas se reunió para analizar su situación laboral y proponer alternativas de solución, por consiguiente, decidieron formar una sociedad denominada “Los Borregos de la Venta” para emprender una actividad económica que les remunerará suficientes ingresos de manera permanente y además crecientes. De las ideas de inversión propuestas se concluyó que la más idónea es la de cría y explotaciónde ganado Ovino para leche y carne.

El grupo se decidió por esta actividad económica, a razón de que en la zona donde estará ubicado el proyecto es una tierra potencialmente ganadera, en la que existen pastos que no son aprovechados, además de que los socios tienen los conocimientos en la producción de este tipo de ganado.

Solo una limitante se obtuvo para la realización del proyecto, “no secuentan con los recursos financieros para emprender la actividad”; por tal motivo, se ha optado por conseguir un financiamiento ante “El Fondo para el Apoyo a Proyectos Productivos en Núcleos Agrarios” de la Secretaría de la Reforma Agraria para conseguir el capital fijo y de trabajo

La localidad de Tierra Colorada y las localidades circunvecinas son altamente consumidoras de carne ovina; enmuchas ocasiones para satisfacer esta demanda se introduce ganado de otras partes del estado para su sacrificio a precios sumamente elevados. Esta es una razón más para ingresar al mercado y satisfacer la demanda con precios sumamente competitivos.

➢ Aprovechar la experiencia que los socios han adquirido en sus empleos anteriores como ganaderos.
➢ Aprovechar y dar uso eficiente a losrecursos naturales propios (las hectáreas de terreno y la materia prima) y a la infraestructura que tienen los socios
➢ Obtener financiamiento para la compra de ganado ovino de doble propósito, y de esta manera los integrantes de la sociedad puedan iniciar la producción de pie de cría y carne de borrego.

➢ Conseguir un apoyo en la Secretaria de la Reforma Agraria por la cantidad de$180,000.00 (Ciento ochenta mil pesos 00/100 M.N), financiamiento que se destinara para el pago de la elaboración del proyecto, puesta en marcha, pago de asistencia técnica y constitución legal.
➢ Ser los productores de ganado ovino de la mejor calidad en toda la región y ser los ofertantes preferenciales de los intermediarios.
➢ Capacitar a los socios en el manejo integral del ganado en los2 primeros años.
➢ Criar, y engordar 50 borregos por ciclo de diez meses
➢ Crear 6 empleos permanentes
➢ Crear una cuenta de ahorro para autofinanciar la actividad.

Contribuyeron en la buena selección de ganado, además de que sabrán tener limpio y ordenado el lugar esto contribuirá en gran parte a que no haya tanta plaga y sea un buen lugar de establecimiento para el ganado.La carne de Borrego

Características: la carne ovina es una masa trisótopa de color rojo, que puede ir de claro, cobrizo y oscuro, esto depende de la edad, raza, sexo y estado nutricional del animal, tiene un olor que varía entre el propio ácido y un aroma dulzón y además es característico de cada especie. El sabor es específico, dependiendo del grado de cebamiento y la edad del animal, la...
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