Manual de operaciones

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GRUPO O
Carnes.
Carnes muy benéficas:
Carne de res - carne picada - carnero - corazón - ternera – hígado
Carne neutra:
Gallina - conejo - pollo – pavo
Carnes no aconsejables:
Cerdo - jamón -tocino – pato
Pescados y Mariscos.

Muy beneficiosos:
Salmón - sardina – trucha - bacalao – lisa - cubera – caballa
Neutros:
Carpa - cazón - mero - almeja - anchoa - róbalo - caracoles -mejillones
No aconsejables:
Bagre - pulpo – calamar - caviar - arenque ahumado
Huevos , Leche Y Productos Lacteos

Neutros:
Mantequilla - Leche de soya - queso de cabra - queso de soya – queso frescotipo muzzarela.
No aconsejables:
Queso suizo - queso gorda – queso bola – queso desnatado – queso crema – queso cheddar

Aceites
Muy benéfico:
Aceite de linaza - aceite de oliva
Neutros:Aceite de canola - aceite de hígado de bacalao
No aconsejable:
Aceite de cartamo - aceite de semilla de algodón – aceite maíz
Frutos Secos Y Semillas.
Muy benefico.
Nuez - semilla de calabazaNeutros:
Almendra - avellana – castañas
No aconsejables:
Cacahuate/ maní - pistaches – mantequilla de maní – nuez de caja

Legumbres.

Muy benéficos:
Fríjol - judía pinta
Neutras:
Alubia –garbanzos – habas
No aconsejables:
Lentejas – tamarindo
Cereales:
Neutros:
Amaranto - arroz cocido – cebada – crema de arroz - salvado de arroz – trigo sarraceno.
No aconsejable:
Cereales surtidospara desayuno - crema de trigo - fécula de maíz – germen de trigo
Avena – Harina de maíz - salvado de avena - trigo sarraceno – salvado de trigo

Panes Y Panecillos:
Neutros:
Pan de centeno –tostadas de centeno – pan de mijo – pan árabe
No aconsejable:
Pan integral trigo - pan multicereal – pan de maíz - panecillos ingleses – panecillos de saldado de trigo – roscas de pan de trigo

Granos YPastas
Neutras:
Harina de cebada
Harina de centeno
No aconsejables:
Harina de avena – harina de gluten - trigo germinado – harina integral de trigo

Vegetales.
Muy benéficos:
Cebolla...
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