Manual de residuos solidos

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PROGRAMA DE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS
EN HOTEL

Elaborado por:
DPTO ALOJAMIENTO

SANTIAGO DE CALI
2009

1. JUSTIFICACION

Sin importar el tamaño de los hoteles estos son generadoresde impacto ambiental cuando satisfacen las necesidades de los huéspedes brindándoles a cada uno de ellos calidad y comodidad haciendo uso del agua, energía, equipos tecnológicos y sustancias químicasproduciendo gran cantidad de residuos sólidos, sin embardo es cada vez mayor el número de huéspedes preocupados por el medio ambiente, buscan lugares de hospedaje que no solo se preocupen por larentabilidad sino también por la conservación del medio ambiente generando en ellos compromiso de lealtad al querer volver a recomendarlo.

Por esta razón el Hotel como integrante del grupo hotelero yque a través de los años ha contribuido al desarrollo de Santiago de Cali, se ha comprometido a poner en marcha un programa de aprovechamiento de residuos sólidos, resultantes de su actividad económicau así asegurar la sostenibilidad a largo plazo de Industria Turística.

Colombia y específicamente el Valle del Cauca, se ha convertido en destino predilecto para el turista por su clima, paisaje ycalidad de sus playas, la cultura local, calidez de su gente y la experiencia demuestra que ante la ausencia de estas cualidades se produce la ausencia de Turismo.


2. OBJETVOS

2.1 OBJETIVOGENERAL:

• Contribuir la conservación del medio ambiente promoviendo la reutilización y el reciclaje de los recursos empleados.
• Generar en nuestros empleados y proveedores cultura ambiental paraasí lograr que se involucren en el proceso dentro del hotel y sean multiplicadores en sus hogares.
• Cumplir con la legislación ambiental.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Diseñar el programa decompromisos aplicado a cada área.
• Colocar en las carteleras información tendiente a la sensibilización en la conservación del medio ambiente y como contribuir al reciclaje.
• Programar seminarios...
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