MANUAL_PARA_LA_CRIA_DE_CERDOS_VERSION_FINAL

Páginas: 6 (1328 palabras) Publicado: 7 de agosto de 2013
MANUAL PARA LA CRIA DE
CERDOS - PORCICULTURA-

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¿QUE VEREMOS EN ESTE MANUAL?
1.
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
2.
2.1
3.
3.1
3.2
4.
4.1
4.2

Instalaciones para los cerdos
Ubicación
Pisos
Paredes y divisiones internas
Techos
Comederos
Bebederos
Construcción para los cerdos
Corrales en confinamiento
Manejo especial de cerdos
Manejo de cerdas en gestación
Manejo decerdas en lactancia y lechones
Razas de cerdos
Tipos de razas
Hibridación

1. INSTALACIONES PARA LOS CERDOS
Las instalaciones constituyen uno de los aspectos más
importantes en el programa de inversiones para la
explotación
porcina,
pues
representan
gastos
absolutamente necesarios, que no producen rentas
inmediatas. De ahí, que el capital invertido en las
instalaciones, debe ser el másbajo posible.
Normalmente, el costo de las instalaciones no debe
representar más del 10 a 15% del costo total de
producción, generalmente, el capital invertido en
construcciones debe amortizarse en un período,
aproximadamente de 10 años. En cualquier caso, es
importante utilizar los materiales disponibles en la región,
porque influyen directamente en los costos totales.
Es importante quelos materiales seleccionados ofrezcan duración y resistencia,
especialmente en los sitios de contacto directo con los animales.
1.1 Ubicación

La porqueriza debe ubicarse en lugares altos,
secos y de fácil drenaje. Es recomendable
ofrecer protección contra vientos fuertes y
húmedos, hay que utilizar al máximo los
recursos naturales, como son los árboles que

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puedan actuar como rompeviento, además, de ofrecer sombra.
1.2 Pisos
Lo más recomendable son los de concreto (fácil
limpieza y desinfección) con un espesor de más o
menos 10 cm o los alisados de cemento que se
pueden hacer sobre un contrapiso de materiales de
relleno. El declive debe ser del 3-5% para facilitar el
drenaje y la limpieza.

1.3 Paredes y divisiones internas
Desde el punto de vista higiénico, esrecomendable construir paredes a base de bloques
o ladrillos revestidos de cemento. Las construcciones de maderas duraderas son también
buenas y económicas, aunque es más difícil de
higienizar pero está más disponible. La altura
adecuada para las paredes y divisiones internas son
1.0 – 1.2 m.
1.4 Techos
Los materiales que se utilizan son: tejas, aluminio,
chapa de zinc, fibrocemento, palma,paja y tablillas de
maderas. La altura de los techos en la parte más baja
es de 1.8 – 2.0 m. y la parte más alta varía de 2.0 –
2.5 m.

1.5 Comederos
Cuando el plan de alimentación es a voluntad, se
recomienda utilizar comederos automáticos tipo tolva,
donde el alimento está siempre a disposición del
animal. Este plan es generalmente usado con cerdos
en crecimiento y finalización. Cuandola alimentación
es restringida como el caso de cerdas gestantes, es
conveniente utilizar comederos individuales. Los
materiales más utilizados para comederos son:
concretos, láminas de metal y madera.

1.6 Bebederos
Ubicar alejado del comedero, en la parte más baja del
corral, puede construirse de concreto como los
comederos. Los bebederos automáticos con válvulas
son higiénicos yprácticos.

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2. CONSTRUCCION PARA LOS CERDOS
Cerdos en crecimiento y acabado. La recría y terminación del engorde de los cerdos, se
debe realizar en corrales de confinamiento, ya que ocupan menos mano de obra y menos
tiempo para su finalización que cuando se engordan solamente con pastoreo.
El requerimiento de espacio y número de cerdos por corral puede ser el siguiente:

EtapaCrecimento 30- Desarrollo
65 lbs
130 lbs

M2 / Cerdo

0.7 – 0.8

No. Cerdo
Corral

65- Engorde
220lbs

0.8 – 1.0

1.0 – 1.5

15 – 20

/ 20 - 30

130-

10 - 15

2.1 Corrales de confinamiento
Deben tener 2m² por cerda en corral cerrado, las mismas
medidas se recomienda para el corral en la etapa final de
engorde. Los comederos en lo posible deben ser
individuales o separados...
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